これが最後かなぁ、シェ・アルモニ
シェ・アルモニでランチ。やっとこられた。コロナの影響で店舗での営業が毎日ではなくなってタイミングがなかなか合わなかった。 アルモニ風シチュー 輪切りソーセージ添え。 美味しくてパンで拭って少しのシチューも残さず […]
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もっと読む »朝仕事。ズッキーニの人工授粉。朝じゃないと受粉しないんだって。 家の前の景色。うっとりする。なんてきれいな緑。 空には櫛の様な雲。 飛行機雲が風で流れたな。 家の土手に10本くらい移植したコシアブラ。春の山菜の中で […]
もっと読む »東京から泊まりに来ている妹、姪っ子、カミさんと仙台へ。 大好きなフレンチ「シェ・アルモニ」に連れてきてあげたかった。 僕はランチの定番、牛ハラミのステーキ、エスカルゴバターソース仕立て。 カミさんが選んだ皿は、豚肉をベー […]
もっと読む »夕方、仙台へ。大好きなフランス料理のお店「シェ・アルモニ」でクリスマスディナー。 僕らにはちょっとぜいたくすぎる。カミさん曰く「清水の舞台から飛び降りるような」ぜいたくな夜。 昼間、カミさんが主宰している音楽教室の毎年恒 […]
もっと読む »念願のシェ・アルモニにランチを食べにカミさんと。ライフスタイルコンシェルジュのスタッフの方が予約を取ってくれてお店に着いたら、当たり前のように先日のランチ会に僕を誘っていただいたチハラダクニコさんと、その縁で繋がった圭子 […]
もっと読む »今年もまた東京の実家への帰省は自粛。3年目。カミさんとふたりで1ヶ月ぶりに鶴岡へ。 水彩画家の保科毅さんに教えてもらった、蔵屋敷LUNAでランチ。 酒蔵を回収した建物や庭、調度品、オーディオなどが素晴らしく食べる前からワ […]
もっと読む »ミニハウスのイタリアのミニトマトが4つ赤くなった。 加熱調理すると美味しくなるシシリアン・ルージュという品種なのでラタトゥイユ作った。 畑のズッキーニ 、オクラ、パプリカはまだなってないのでピーマン、 インゲン豆、 いた […]
もっと読む »今朝の猫の額畑。暖かく畑も本格的なシーズンになってきて気になって毎日5時前に目が覚める。(おじいちゃんだから早朝に眼が覚めるのかもw)今朝も早朝から畑の様子見たり草取り、種まき、鉢やポットの世話。 パクチー ゴーヤ(緑の […]
もっと読む »昨日たくさんいただいた長ネギ。 大根を育てていた土管畑に植えておいた。傷まず長く食べられる。 なんならその間に少し育つ・笑 採れたてのホワイトアスパラガスいただいた。 見て、この太さ、大きさ!ポキッと折れるところから先が […]
もっと読む »朝から大雨。石彫りあきらめて家仕事。作文やデッサン。 ランチに作り置きのサルサ・ポモドーロ(トマトソース)でブジアーテ食べようとセモリナ粉を練っておく。 カミさんと僕は小食なので少なめにしてるけど、1人分80 […]
もっと読む »家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。8週間目。 きゅうりの葉が下の方から枯れてきた。 ゴーヤに頑張ってもらいたいところ。大きめのプランターとはいえきゅうり2株とゴーヤ1株では多すぎたかも。 #tamak […]
もっと読む »きゅうりのぬか漬け、毎日食べる分がちょうど畑から供給されてて良い循環。 おすすめ →発酵ぬか床 ぬか床追い足し用→ 極小で収穫してるからだけど。 気を抜くと追い抜かれるよ、ふたりで食べきれない量が一度に成って。 昼飯。 […]
もっと読む »3セット目のあいあい皿届いた。 皿より 限定醸造の金麦が欲しくて 申し込んでるんだけど。 今日のぬか漬け。ズッキーニ、ミニトマト、ナス、きゅうり、にんじん。畑のきゅうりがどんどんできて普通に売ってるサイズまで大きくしてし […]
もっと読む »雨が降っている。雪ではなくて。今日は最初から石彫り休みの予定だったので雨だとちょっとホッとしたりする。 良い天気だと損した気分になるから。関東は雪の様だ。 大雨の中、宮城県美術館の「アイヌの美しき手仕事」展へ。 アイヌの […]
もっと読む »初めての紫陽花の挿し木。土手に直接挿した木のうち半分はかなりしおれて青息吐息。大丈夫か? 軽石のポットで根を出させようとしてる方は元気。 今朝の庭の猫の額畑。 ミニトマト「あまぷる」の実が鈴なり。 大玉もやっと色づき始め […]
もっと読む »薄氷が張ってるけど、真冬からずっと屋外で石を彫ってきた身には全然寒くない。 おとといから空気が変わった。 薄い氷が張っている。 今年思いついた氷に半田ごてでのお絵描き、多分最後だろうからたくさん線を描いてその感触を楽しむ […]
もっと読む »宿に泊まるなんて滅多に無いのでいつもは食べない朝食も食べます。断固食べます。太るな。 昨夜のバイキングの小さなラーメン美味しかったので塩ラーメンを朝ラーメンで。朝ラー、初めてかも。太るな。 #tamakiラーメン2019 […]
もっと読む »我が家の猫の額畑ではスナップえんどうが盛り。 庭でウグイスが鳴いている。やけに大きな声で。 #ウグイス #clouds #sky #イマソラ #Nightingale Tamaki Yamanakaさん(@yamanak […]
もっと読む »いただいたニラをまだまだ食べてる。昨晩は卵でとじてニラ玉丼。秋田のワカメもいただいたので味噌汁にしたんだけど、ワカメってこんなに美味しいのか!先日、お世話になっている方からご飯のお供や食材をいろいろいただいた中の一品なん […]
もっと読む »朝焼けがきれい。 田んぼも草も霜ってる。 滅茶苦茶寒い! 車のフロントガラスも凍ってる。 今朝のフロントグラスのバリバリの霜も、エタノールと食器用洗剤と水を混ぜて作った液体スクレイパーかければ一瞬で氷解! #ice Ta […]
もっと読む »カミさんが、一足先に帰省していないのをいい事に、AC/DC のアルバム ♫IF YOU WANT BLOOD YOU’VE GOT IT 大音量で流しながら雨の高速ひとりドライブ。 カミさんが、一足先に帰省し […]
もっと読む »3階の仕事部屋から見える家の裏の木。名前を知らない木だけど花が満開でいろんなアゲハチョウがやってくる。今日も朝、部屋の窓から300mmの望遠を付けて、しばし撮影を楽しんだ。ここに来るアゲハチョウはどんな種類でも花に止まっ […]
もっと読む »今朝の庭の一畳田んぼ。 ずいぶんと昔、カミさんのえずこホールでの公演に東京から駆けつけて来てくれた教え子と、去年の東京での個展で10数年ぶりに再会。 夜行バスに乗って遊びに来てくれた。 あんまり良い天気だったので、家じゃ […]
もっと読む »思いがけず、今日一日の時間を自分で自由に使えることになったので、おニューのシャツ着て出かけよう。行きたかった展覧会へ。 一番行きたかったのは明日で終了してしまう、十和田市現代美術館での「村上隆のスーパーフラット現代陶芸考 […]
もっと読む »昨晩から人工漆で黒御影石に金色の真鍮箔貼り作業を再開。新作のため、これからしばらく夜な夜な箔貼りだな。 6年目の3.11 セレモニーやマスメディアの特集は心やられるので、会える友だちや知人にたくさん会う日にした。大切な人 […]
もっと読む »朝の仙台なんて滅多に来ないから空撮っておこう。 朝一番でMariさんが一緒にお茶してくれるというのでスマホで場所を決めながら駅地下のミスドへ。僕らの青春の頃の「待ち合わせ」は大変だった。それこそ「会う」のが一大イベントだ […]
もっと読む »東京の実家で迎えた新年から、そのまま宮城まで一緒に帰ってきて1週間一緒に過ごしてくれた姪っ子「あっぴ」が東京に帰ってしまう日。 仙台の大好きなフレンチ、シェ・アルモニで一緒にランチする。 去年は、あっぴのお姉さんとランチ […]
もっと読む »温かくて良い天気なのに雹が降ってきた!雹が庭の玉砂利に当たるサラサラという音も録れてます。 #イマソラ Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)が投稿した動画 – 2016 12月 […]
もっと読む »朝一番で歯の治療へ。 久しぶりに仙台に出かける日の朝。久しぶりの明るい日差し。3階の仕事部屋からの景色。 #イマソラ Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)が投稿した動画 – 2 […]
もっと読む »友だちと待ち合わせて久しぶりの「シェ・アルモニ」。 カミさんと友だちふたり4人の注文がバラバラ、なんかごめんなさい。僕は「アルモニ風チャーシュ丼」いつものことながら、スープからメインまで美味しすぎ。 デザートにサバランを […]
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