ルッコラの花のサラダ

冷蔵庫で保管してるいろんな種を

ポットに蒔いてミニハウスへ。

購入したフェンネル、イタリアンパセリ、パセリ、タイム、セージ、ディル、ロマネスコ。

自家採種のパクチー、ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)、ひまわり、コキア、ゴーヤ。

たっぷり水をやって

ミニハウスへ。

玄関には

花壇を制作中。

苗をひとつだけ買って植えたミョウガ。どんどん増えてる。

山椒の木。

初めて植えてみたたらの芽、

とりあえず枯れずに育ってる。

 

毎年、隣町の山の上までわざわざ見に行ってた御衣黄桜。

なんと我が家の近くの空き家の庭に咲いていた。

どうみても御衣黄桜だ。

Googleの画像検索しても御衣黄桜と出た。

 

葉が終わっても抜かなかった畑のルッコラの花が満開。

噛むと蜜の甘くその後にルッコラのほろ苦さがきて

美味しいエディブルフラワー。

夕食前にたくさん摘んで

水栽培の5種類のサラダ菜と

にんたまドレッシングで

サラダに。

んー、ルッコラの花のサラダ美味しい。

夕食はチェンマイ・キッチンのガパオライス。

昼食にはカミさんがほうれん草のポタージュ作ってくれた。

流行りに乗ってボンジンイカ(@bonjinika3)さんのプロンプト使わせてもらいました。