しゃくし菜漬け

秘伝豆、もうたくさん植えてあるんだけど

購入した種を

芽出ししたものを

移植。

畑にはもうスペースが無いので

土の痩せた土手に。

いんげん豆とそら豆を倒したスペースに種から育てた

空芯菜と

万願寺とうがらしと福耳とうがらしの苗を移植。

地温を上げるのと虫除け、草除け、土壌改良の効果期待してくん炭敷いておく。

庭の畑の茄子は2本立てにするために残す枝にマスキングテープ貼って印する。

込み入ってくるとすぐわからなくなるから。これやる様になってすごくやりやすくなった。

第一果は株を育てるために早めに採ってしまう。

茄子は味噌汁に、ピーマンはただ焼いて鰹節醤油。これだけで旬は美味しい。

川越で買ってきたしゃくし菜漬けがご飯にめっちゃ合う。前に義妹のお母さんにいただいてあんまり美味しくて見つけたら買おうと思って覚えておいた。