小玉スイカ。成り始めた。食べられるのは約1ヶ月後。

今朝もひとつだけ雌花が開いたので自家受粉。

ビーツがよく育ってる。秋まきでよくボルシチを作るけど春まきは虫にやられていつも失敗してた。初めて春まきのビーツ収穫できるかも。それも夏野菜の隙間にいくつも植えたのでこの夏は何度もボルシチ作れるかも。トッピングに必須のディルもたくさん育ててる。

逆さミニトマト。

ズッキーニ。食べ始めてるし毎朝花が大きく開いてる。今年はズッキーニの当たり年らしい。

ロマネスコ。虫に全部食べられてここまで大きくなった事ない。初めて収穫できるかな、フラクタルな形の不思議面白い実を。

ナンバン鈴なり。今季初収穫。

大玉トマト。肥料が乏しいからかなかなか赤くならない。

今朝の収穫。

#庭の猫の額畑

庭のニワウルシの大木の葉が車のフロントグラスにたくさん落ち始めた。

葉の真ん中に種を持つ面白い木。

ヘリコプターの様にくるくる周り長い対空時間を利用してより遠くまで飛んで行く。自然て本当にすごい。

家の裏のお気に入りの木、

ガマズミの実が色づき始めた。

果実酒にしようと思ってるのだけど

この数年、充実する前に無くなってしまって

収穫できた事がない。

アゲハの幼虫が2匹並んでる。可愛くなんかない！春に移植した柚子の葉をめっちゃ食べられてる。以前鉢で1年育てたものを移植した際は見逃したたった1日で全ての葉を食べられて枯れてしまった。

鉢で5年も育てて移植したばかりの大切な柚子。見つけてよかった。だから朝の畑と柑橘の見回りは大事。

僕の身長をすでに超えてるひまわり。

黄色い花弁がつき始めた。

開くまでもう少し。

今日のハグロトンボ。

オスを見つけた。胴体が緑色の金属の様に輝いて美しい。今日見つけたオスはすでに羽が少し傷んでる。

赤飯作った。特におめでたいことがある訳じゃない。強いて言うなら今朝も目が覚めたw 炊飯器で炊けばお手軽だけどおこわの様な赤飯が好きなので蒸して作った。

昨晩、小豆を煮た

最初のお湯は捨てて渋切りして

次の煮汁に

もち米一昼夜浸しておいた。

我が家には3合蒸せる大きな蒸篭は無い。

パスタを茹でるためのザルの様な内釜のある大きな鍋で大量に蒸せるので

蒸し布に包んで

とっておいた小豆の茹で汁を時々かけながら。

塩も焼いて

臼で細かくして黒胡麻も煎って合わせた。

仕上げ近くにシャモジでかき混ぜて

昨晩下茹でしたあずきも乗せて

蒸しあがったら余分な水分飛ばして出来上がり。

ズッキーニのマリネは思いついて白ワインビネガーではなくて沖縄のシークワーサーにしてみた。いける。

きゅうりと茄子のぬか漬け。昨日鳥の海で買ってきたしじみの味噌汁。

庭のフレンチラベンダーとチェリーセージを食卓に飾って。

おかずは全て庭の畑かは朝採りしたもの。いんげん豆の胡麻和え。