食卓に満開のフェンネルとセージの葉を飾ってて華やかで良い香り。だけど落ちる花粉の量がハンパない。

朝、石彫り前にホームベーカリーにセッティングしていく。

もちろん強力粉も薄力粉も

国産のものでパンを焼く。

昼、焼き上がったパンでサンドイッチランチ。

畑のきゅうり、ピーマン、パセリ収穫。

ゆで卵と自家製マヨネーズとパセリのみじん切りを混ぜて。ピーマンはツナ缶とレンチンして無限ピーマン。きゅうりは厚めにスライスしてからしマヨと。

食卓に飾ってるスイートフェンネルの葉も散らすと良い香り。

遊びに行った先で自家製マヨネーズ出されると困っていた。大抵、美味しくない、というか不味い事が多くて我慢して食べるのが辛かった。だけど今では自分で自家製マヨネーズ使ってる。もう何年も市販のマヨネーズ買った事ない。父親にハンドブレンダーもらったおかげ。ハンドブレンダーあればものの1分でできちゃう。最初、高級なエクストラヴァージンオリーブオイル使ったりワインビネガー使ってみたり美味しくなると思っていろんなパターンを試してみたけど美味しくなかった。ていうか高級な素材使うと逆に不味くなる事が多い。今はシンプルに米油とりんご酢で作ってる。他の選択の余地なし。

仕事場のひまわり。

これは同じ時期に家に植えたひまわり。

仕事場はもともと痩せた土地だし家だと手をかけてないつもりでも乾燥してたら水やるし畑にまいた肥料が余ればひまわりの周りにも放り投げてるし枯れた葉はこまめにハサミで落としてるし、

ちょっとしたことの積み重ねでこんなに変わるんだね。

最後の2枚は余計な草抜いてる時蔓が絡んでて倒してしまったひまわり。完全に茎を折ってしまった。

ダメ元で棒で支えてみる。茎が太く育てば復活するのかな。

数日前から我が家の仲間入りしたパキラ。

上手く育てられるかな。