庭の土管畑の小松菜、発芽率高くてぎゅうぎゅう詰めに発芽したので2回目の目引き。
もちろんいただきます。
もうひとつの土管畑のホーリーバジル昨日今日の雨でやっと大きくなり始めた。種まきしても発芽しなかったポットの土も混ぜたので種まきした覚えのないものがいろいろ発芽してる。多分二十日大根と思われるものは抜かずにいる。
庭の梅の実を収穫して梅仕事でいろいろ仕込んで最後に残った梅。時間が経って追熟もしてたし捨てるの惜しくて昨日とりあえずラム酒まぶして15%の粗塩まとわりつかせて重石したら、
こんなちょっとなのに一晩でしっかり梅酢上がってたので梅干しにするまでちゃんと面倒見てあげることにする。
いつも料理に使ってるボウルに漬けてしまったので保存瓶に移して、こんな小さな重石は無いので袋に米入れて重石代わりに。塩が完全に溶けたら近所の梅干し名人に去年いただいた塩漬けの赤紫蘇葉があるのでそれ乗せて赤くする。梅雨が明けたら天日干し。梅干し作り、宮城に越して来た年、時間が有り余るほどあって借家の庭に梅の木もあったので初めて作ってから30数年ぶりだ。人生に終わりが来るなんて実感なかったなぁ、あの頃は・笑
仕事場のテント。
陽射しや雨を避けてくれてほとんどこの下で制作してる。
２代目のこのシート、14年もの間、雨と雪と氷と40度近い陽射しと大風の中で耐えてボロボロ。
大学の時に一緒に彫刻を学んでいた友だちが
テント屋さんやってるので今回も特注して
新しく作ってもらっていた。
ただ重さが15kgもあってひとりで持ち上げて広げて留める、というのがかなりのハードワーク。お爺さんになった僕にはひとりで高所作業するのも危ない、なのでずっと後回しにしていたのだけどもう限界。そうか、今あるテントの上に広げれば何度も何度も足場パイプを上り下りしなくても済むって気がついて今日の午後、決行した。
最初に梯子でシートを持ち上げて乗せるところまでは大変だったけど
既存のシートの上に広げる作戦は大成功。
すごく楽に安全に1時間半くらいで掛け替えられた。
石彫りを引退するまでにもう一度掛け替えることはないだろう。
姪っ子夫婦が広島旅行土産にくれた牡蠣のオイル漬けでパスタ作った。
畑でもりもり育ってるパセリたくさん和えて。うまー。ありがとう！！残り半分は明日アヒージョにしよう。
水栽培のレタスのサラダ。
トマトスープ。
畑で旬の夏野菜が取れ始めたのでいつもの料理が旬で美味しい。
正義と悪って反対側から見たら簡単にひっくり返る。絶対的な正義なんて無いしむしろ正義を語る奴は信用しない方がいい。戦争だっていつも正義を理由にする。やる側が。いつからか節分の時にも「鬼は外」と言う事にどうしても抵抗を感じるようになって「福は内、鬼も内」って言って豆投げてたんだけど。カミさんが入ってる大人の休日倶楽部の月刊誌が面白くて毎月楽しみにしてるんだけど今月号の青森特集に鬼を祀る「鬼神社」の話が載っていた。
水不足に苦しむ村を鬼（大人）が救いその恩に報いて祀られたとの由来も伝わると。だから弘前市鬼沢の人たちは節分の時「鬼は内、福も内」って声かけるんだって！一緒だ。なんか嬉しい。いつか行ってみよう、鬼神社
メスは時々来るけどオスのカブトムシは珍しい。窓にぶつかったのを捕まえて写真1枚と動画撮ってすぐ逃がしてあげました。