先週強い雨で延期になった部落総出の草刈り。
天気予報は雨だったので中止だろうと鷹を括っていたら開始の5時半近くになっても雨降ってなかったので慌てて公民館へ。
作業中に強い雨になると思って上下ゴアテックス着て完全防備で行ったら
みんな普段の作業着で、
なんだか恥ずかしくて
家の近くに来たら脱いだw
時折り霧雨降る中9時に終了。お疲れ様でした。
梅雨の雨が続いて水分たっぷり、温かくて草の伸びがハンパない。
そのまま家の庭も草刈り。
大雑把に全体やるだけでも１時間では終わらなかった。
いただいたお菓子。
焼き菓子はカミさんも僕も小さくカットしていただく。
その方が美味しくて。口閉じて食べられるから香りも美味しさも口の中に広がるからかな。ごちそうさまでした。
バゲット焼いた。2回目。
初めてよりずいぶん生地の扱いには慣れてきた。
粉仕事用に白御影石で自作した台が役に立ってる。
今回もクープ（ナイフで入れる切れ目）が全然ダメ。
そのせいで焼きにもマイナス。でも少しずつ上達してる感じ。
準強力粉が無いので強力粉と薄力粉を混ぜてるせいで生地がダレ気味。
国産の準強力粉少なめの買ってみたので次回はそれで焼いてみる。
焼きたてバゲットの夕食。
まだまだ修行が必要だけど味は悪く無い。
無限ピーマンや
自家製マヨネーズのゆで卵などを乗せて
しょうが紅茶で。
記録 : 庭の猫の額畑 2026年8月1日現在
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