大雨止んだ。家の入り口の雨で流されてしまった砂利上げまたやらないとだ。

この前やったばかりなのに。老体にはかなりきつい重労働。

風も強くていろんなものがなぎ倒された。

家の前の水路も溢れそう。

刈り取り直前の稲が雨で倒されまくってて見るのが辛い景色。

 

水栽培の紅芯大根。ちょっと徒長気味。

再利用のハイドロボール洗って追加する。

倒れてしまったので剪定したサンスベリアの葉。

水につけておいたら根が出た。かなり時間はかかったけど。

長い葉をぶつ切りにして赤玉土に刺したプランターもある。枯れてないから根が出始めてると思うんだけど。

畑や鉢にビーツがまだいくつも育っているので相性の良いディルを種まきして育ててる。

土と水栽培で。この夏、ディルがよく育たなくてもう無くなってしまった。小さくても少しあると充分香るので。ビーツを料理するのに間に合っておくれ。

昼ごはん。

畑の空芯菜炒め。食べても食べてもあっという間に育ってくれる。夏の畑に欠かせない野菜。

梅干し作った時の赤紫蘇干して作ったゆかりは

ご飯を一層美味しくしてくれる。

昨日市販のすし酢にスライスして漬けただけの

新生姜も最高。

デザートにいただいたフィナンシェ。

小さく切ると美味しくなるっていつも小さく切ってたカミさん。いつのまにか自分も必ずやるようになってる。美味しさ倍増する・笑

ミュゼマエナカの前仲邦哉さんの陶磁器のカップで飲むコーヒ。美味しい。

パイナップル丸で買った。

食べたいのもあるけどメインは苗が欲しい・苦笑

去年もふたつ育てたんだけど春に枯らしてしまった。

去年は切り落とした上部をそのまま土に植えたけど

実は削ぎ落として葉も下の方は落とした方がいい らしい。

いきなり土に植えないで

水に浸けて根出ししてみる。

アイラップに入れて

塩麹と醤油麹に浸けて

鍋で沸騰したら１時間放置した鶏むね肉を

畑のハラペーニョや夏野菜とゲランドの塩と

@cocohana59 さんにいただいた徳島のすだちで仕込んだサルサソースと

 

昼に玉ねぎとすし酢と醤油とはちみつで仕込んだヤンパジョリムソースでいただきます。

水栽培のバジルとルッコラ添えて。

鶏皮は弱火の鉄のフライパンでじっくり炒めてパリパリで食べるのが好き。フライパンに残った鶏油はヤンパジョリムソースに投入。

炭酸水にもすだち絞った（断酒中なので）。美味しい。自分で焼いたバゲットで食べるので美味しさ倍増。自画自賛w