徳島のすだち

雨ばかりでしばらく柚子を見てなかったら葉をほとんど虫に食われてた。

アゲハの幼虫。本当にあっという間に食われてしまう。何回もこれで失敗してる。10匹以上退いてもらった。

今年の春露地に定植した柚子。こんな少ない葉で冬を越せるかな。

隣のすだちにも幼虫いたけどほとんどダメージは無い。

そして丸々太ったアゲハの幼虫が10匹以上いた畑のフェンネル。今朝は1匹もいなくなってた。これ毎年の不思議。どこかに移動してサナギになれてるならいいけどそんなに長距離走移動できるのか?鳥に食われてるのか?

玄関周りにも将来露地に植えようと育ててる柑橘の鉢がたくさん。どれも食べた後の種から育てたもの。

そこにもアゲハの幼虫。小さくて見逃す。見つけたものは全て退いてもらった。

サワーポメロ、

文旦、

はっさく、

レモン。

土手で育ててるメロン

虫たちに受粉頼んでたので収穫時期がわからない。ひとつ採ってみる。

食べても食べてもすぐ育つ空芯菜。大好物なのでこれが畑にあると幸せ。我が家の夏の畑に必須野菜。

キャベツ。毎日見てるんだけど

青虫に食われまくり。枯れちゃう。

盛夏にあまり取れなかった茄子。

今、花盛り。

今日もたくさん採れた。他にオクラ、ししとう、大葉。

雨で地面が濡れてても鉄棒に籠をぶら下げておいて収穫すると楽。

沖縄の名護から来て6年目の月桃。

緑のカーテンからゴーヤの種を自家採種。

ビーツの葉にシジミ蝶。

アートスペース無可有の郷

「詩人の庭」越後しの個展。9月7日(月)まで。

ご飯にゆかりを振りかける幸せ。梅干しの風味漬けに漬けた赤紫蘇の葉も土用干しの時にていねいに広げて干してカリカリにしてすり鉢で擦ったもの。香る。そしてきれい。畑で取ったばかりのオクラをスライサーで味噌汁に落とした。米のとぎ汁で乳酸発酵した大根とキャベツの漬け物のお昼。

すだちをいただいた。しかも徳島産。子供の頃3年弱徳島に住んで何にでもかけて食べていたので無類のすだち好き。

東北では手に入れるのも大変なので滅茶苦茶嬉しい。 @cocohana59 さん、ありがとうございます!!!

緑のカーテンのゴーヤの実を収穫して

ゴーヤ・チャンプルーの夕食。

@cocohana59 さんにいただいた徳島のすだちを

早速絞る。

ゴーヤの苦味、豆腐と豚肉の甘味、そこにゴーヤの酸味。美味しくない訳がない。最高。

調味料として常備してる沖縄のシークワーサーを炭酸水に垂らして。すだちありがとうございました!!

 

 

カミさんが居間から窓の外を見て「すごいよー」

スマホ持って急いで撮りに行った。