夏野菜の揚げ浸し
家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。 #tamaki緑のカーテン2020 13週間目。 緑のカーテンと言うよりネットにゴミがひっかかってる様なもんだ(苦笑) せめてひとつくらい実がなってくれないかなぁ、ゴ […]
もっと読む »家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。 #tamaki緑のカーテン2020 13週間目。 緑のカーテンと言うよりネットにゴミがひっかかってる様なもんだ(苦笑) せめてひとつくらい実がなってくれないかなぁ、ゴ […]
もっと読む »朝の紅茶。#庭の猫の額畑のズッキーニの花。 行く夏を惜しんで、冷やし中華の昼飯。 セブンアンドアイ プレミアム 冷し中華醤油 醤油と鰹節・昆布のうまみ 畑の野菜をトッピング。 #tamakiラーメン2020 46杯目 # […]
もっと読む »昨日仕込んで冷やしておいたガスパチョ。 畑からトッピング用に小さなきゅうりとってきて。 味見。朝の身体に染みる〜。 やっとズッキーニの雌花が咲いたので 雄花を摘んで花びらをむしって おしべの花粉を人工授粉。 […]
もっと読む »インパラブルーという石を使った小品を磨き終わった。黒いトーンの中に宝石のように青く輝く結晶が混じる石。 光と見る角度によって暗く見えていたのが青く輝いてキレイ。 昨晩作ったラタトゥイユ。新鮮な夏野菜を塩で煮るだ […]
もっと読む »朝の日課。イタリアンパセリとレモンバジルの蕾を花が咲かない様に摘む。幸せの香り。 きゅうり怖い。 #庭の猫の額畑 ズッキーニ、今朝も咲いたのは雄花だけ。 これだけ大きく育ってるのに一本も収穫できない悪夢か […]
もっと読む »晩成の枝豆”秘伝豆”の 小さな紫の花が咲き始めた。 梅雨が明けたらオクラがぐんぐん育ってきた。 馬鹿でかく育ってくれたパプリカ、未だ色変わらず。 大きな葉を何枚も広げているス […]
もっと読む »朝のミント インスタで新生姜のぬか漬けが美味しいという投稿を見たのでやってみたんだけど辛くて食べられたものじゃない。 漬ける時間が短かったのかと漬け続けて2週間以上。辛い、まずい。 美味しく漬ける魔法でもあるのだろうか。 […]
もっと読む »やっと雨がやんでお前たちも元気に鳴けるな。 台所の網戸。 土の上を這っていたスイカの蔓が太陽の出ない延々と続いた雨で腐って溶けてしまった・悲 植えたスイカはひとつだけ。終了〜 #庭の猫の額畑 梅雨は明けてないけど や […]
もっと読む »今朝の家の前の田んぼ。用水路の水位はいつもよりかなり高いけど道路に冠水したりの被害は無かった。 でも多くの豆畑が水浸し。早く水がひかないと大変。 仕事場はどうなっているだろう。 夏の定番、ベラルーシ風のスープ […]
もっと読む »朝から大雨。石彫りあきらめて家仕事。作文やデッサン。 ランチに作り置きのサルサ・ポモドーロ(トマトソース)でブジアーテ食べようとセモリナ粉を練っておく。 カミさんと僕は小食なので少なめにしてるけど、1人分80 […]
もっと読む »幼なじみから新宿伊勢丹シェフズセレクションの全国から選りすぐりの調味料や乾麺、食材が山の様に贈られてきた。 何、この幸せ。 どんな風に料理してやろうと妄想が膨らんでわくわくする。 マクドナルドとコーラはもうずいぶん前に卒 […]
もっと読む »きゅうりのぬか漬け、毎日食べる分がちょうど畑から供給されてて良い循環。 おすすめ →発酵ぬか床 ぬか床追い足し用→ 極小で収穫してるからだけど。 気を抜くと追い抜かれるよ、ふたりで食べきれない量が一度に成って。 昼飯。 […]
もっと読む »朝仕事。ズッキーニの人工授粉。朝じゃないと受粉しないんだって。 家の前の景色。うっとりする。なんてきれいな緑。 空には櫛の様な雲。 飛行機雲が風で流れたな。 家の土手に10本くらい移植したコシアブラ。春の山菜の中で […]
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