ガスパチョ 2020

昨日仕込んで冷やしておいたガスパチョ。 畑からトッピング用に小さなきゅうりとってきて。 味見。朝の身体に染みる〜。 やっとズッキーニの雌花が咲いたので 雄花を摘んで花びらをむしって おしべの花粉を人工授粉。 […]

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猛暑の日

朝の日課。イタリアンパセリとレモンバジルの蕾を花が咲かない様に摘む。幸せの香り。 きゅうり怖い。 #庭の猫の額畑 ズッキーニ、今朝も咲いたのは雄花だけ。 これだけ大きく育ってるのに一本も収穫できない悪夢か […]

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すだちそうめん

朝のミント インスタで新生姜のぬか漬けが美味しいという投稿を見たのでやってみたんだけど辛くて食べられたものじゃない。 漬ける時間が短かったのかと漬け続けて2週間以上。辛い、まずい。 美味しく漬ける魔法でもあるのだろうか。 […]

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すだちの贈り物

やっと雨がやんでお前たちも元気に鳴けるな。 台所の網戸。 土の上を這っていたスイカの蔓が太陽の出ない延々と続いた雨で腐って溶けてしまった・悲 植えたスイカはひとつだけ。終了〜 #庭の猫の額畑 梅雨は明けてないけど や […]

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自家製ピクルスでベラルーシ風のスープ

今朝の家の前の田んぼ。用水路の水位はいつもよりかなり高いけど道路に冠水したりの被害は無かった。 でも多くの豆畑が水浸し。早く水がひかないと大変。 仕事場はどうなっているだろう。 夏の定番、ベラルーシ風のスープ […]

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重力

きゅうりのぬか漬け、毎日食べる分がちょうど畑から供給されてて良い循環。 おすすめ →発酵ぬか床 ぬか床追い足し用→ 極小で収穫してるからだけど。 気を抜くと追い抜かれるよ、ふたりで食べきれない量が一度に成って。 昼飯。 […]

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