トマトの冷製パスタ

朝のガスパチョ。 畑から小指の大きさにもならない小さな小さなきゅうりを採ってきて輪切りにするとトッピングに最高。 朝、すり鉢でニンニクひとかけをとろりとすって、ザク切りのトマトとオリーブオイルと塩で和えて冷やしておく。 […]

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実家でのお盆

カッケー。ナンバープレート付いてるから動くのかな。 アジアンダイニング ニューデリへ。 今週のカレーは白いんげんとチキンのカレー。ここのナンは本当に美味しい。細長い方はカリカリのクッキーな風味もあるので最初にカレーにもつ […]

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プログラム作り

コールラビ。去年は失敗。今年もたくさん種を蒔いて育ったのはこのひとつだけ。 でもちゃんと大きく育って収穫までもう少し。楽しみ。ひとつしかないから料理失敗できないぞ。 #庭の猫の額畑 ずっと朝から暑かったけど今朝は涼しい。 […]

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ガスパチョ

カミさんにまた食べたいと言われて、昨晩仕込んだガスパチョ。 暑い朝に美味しい。 グラスの底には富士山。 今朝のきゅうり。朝昼晩とチェックしてるのに見逃すんだよなー。 一本大きくしてしまった。自家製きゅうりのキューちゃんに […]

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ミントジュレップ

今朝、仕事前に急いで確認しただけでこれ。何本も見逃してそう。 種から育ててるなでしこ。ピンク、赤ときて白いのが咲いた。 じゃがいも、いただいた。コンテナひとつ丸ごとどうぞ、と言ってくれたんだけどそれではカミさんとふたりで […]

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ニラ肉味噌蕎麦

今年、庭で羽化する蝉たちのとまる木の高さが低いこと。今朝は畑の枝豆の葉と 高さ10cmにも満たない草の枝で。高いところまで登る体力が無いのか?原発事故の年に産まれたのも関係してるのか?太陽がほとんど出ないのも関係してるの […]

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