http://www.tamaky.com/mt/ 石頭たまきの三日坊主日記 ja Copyright 2008 Mon, 30 Jun 2008 22:16:34 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.33-ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web版の作品集のページに WordPress を使っているのだけどサーバー運営会社から強くアップグレードを求めるお知らせがあり重い腰を上げて WordPress 日本語版 2.5.1 にアップグレードする。アップし直すファイルもそれ程ではなく1時間ほどであっけなく終了。よかった。管理も楽になった。 　Movable Typeのアップグレードは何度も失敗して徹夜したものだ。最後にやったときはサーバーが対応できなくてアップグレードをあきらめた。MTのアップグレードはもうやりたくない。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/wordpress_251.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/wordpress_251.html インターネット Mon, 30 Jun 2008 22:16:34 +0900 　SANTA FEで夕食。極上のパスタとピザを前菜を食べながら待つのも幸せ。最近は食後のオーナー夫妻とのおしゃべりも楽しい。ご主人は先日 flickr の僕の写真を全部見てくれたそうで恐縮。全部で6000枚越えてます。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1072.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1072.html 食う飲む Sun, 29 Jun 2008 22:32:47 +0900 　友達のお百姓さんちで飲み会。今日が最後の収穫だという空豆をつまみに。この空豆を収穫してあとは畑に鋤込んできたそうだ。やっぱりお酒は心おきなく話せる人と飲むのが一番です。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1071.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1071.html 三日坊主日記 Sat, 28 Jun 2008 22:10:59 +0900 　仕事場の入り口に毎年たくさんのわらびが生える。先日草刈り機で雑草を刈ったのだけどわらびは刈られても生えてくる。しかも成長が早いので草刈り機をかけて数日後はまるでわらび畑のようにわらびだけがすくすく伸びている。後は根本から指でそっとつまんで上に動かし茎が柔らかくなった部分で折取る。数日で伸びたものばかりだけを集めて食べたせいか柔らかく新鮮でいつもより美味しかった。緑色も鮮やかで。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1070.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1070.html 食う飲む Fri, 27 Jun 2008 20:36:23 +0900 切り胡麻が嬉しい。

]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1069.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1069.html 携帯から Mon, 23 Jun 2008 12:16:03 +0900 　昨日から一泊でキャンプ。 http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1068.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1068.html アウトドア Sun, 22 Jun 2008 20:09:55 +0900 　今宵は、両親のギリシャ旅行土産のピスタチオでビール。そいうえばイタリアからギリシャへの船の中で買って食べたのが生まれて初めて食べたピスタチオだった。 　両親は今でも毎年、海外旅行に出かける。安いアパートを借りたり旅行で知り合った友人の別荘に泊まったりして安く長く旅している。今でも元気で自分たちのやりたいことをやってくれているのはありがたい。おまえもやりたいことをちゃんとやって生きていけというメッセージをもらっている気がして。 　ちなみに親父が海外旅行に行くようになったのは僕が学生の時に、ヨーロッパ各国の美術館を巡って2ケ月弱ひとりで旅したことがきっかけだ。 あんな馬鹿息子でもひとりで旅行できたのに俺に行けないはずはない！ 　なんて親孝行な俺。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1067.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1067.html 食う飲む Wed, 18 Jun 2008 22:14:46 +0900 　東北では人気のない八丁味噌をベースにしたラーメン。僕は八丁味噌で育ったのでお袋の味。東北で八丁味噌ベースのラーメンが食べられるとは思わなかった。黒味噌ねぎらーめん 790円。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1066.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1066.html 食う飲む Sun, 15 Jun 2008 22:10:42 +0900 　キャンプ2日目 http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/2_6.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/2_6.html アウトドア Sun, 15 Jun 2008 22:02:14 +0900 　梅雨を目前にした新緑と空の青さの素晴らしい日に一泊でキャンプ。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/_1_1.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/_1_1.html アウトドア Sat, 14 Jun 2008 22:00:16 +0900 駒ノ湯温泉は半年前にすぐ上にあるキャンプ場でキャンプして歩いて温泉に入りに行ったのだけど紅葉シーズンでものすごい人出。（歩いてすぐのキャンプ場なんだから）混んだお客さんが帰った後で入りに来ると良いですよ、とていねいに対応してもらったことを思い出しました。 　怪我ばかりでなく無く、亡くなった方もいたようでご冥福をお祈りします。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1065.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1065.html 三日坊主日記 Sat, 14 Jun 2008 10:03:41 +0900 あるブログのエントリーが目に留まった。「！」なんで気が付かなかったんだろう。アウトドアをする人にはよく知られているけどトウモロコシや竹の子は採りたてのものの皮をむかず焼くと蒸し焼きになって、とても美味しいのだ。茹でて美味しさや栄養分がお湯に溶け出さず味が濃縮する感じ。（もいだばかりのトウモロコシの皮をむかずちょっと濃いめの塩水につけてから焼いてみてください・驚くよ）サツマイモを濡れた新聞紙でくるんでアルミホイルでさらに包んで火に入れると美味しい焼き芋が出来るあの原理を自然の材料だけで作る感じ。 　収穫したての空豆は過剰とも思えるふかふかのベッドに包まれている。トウモロコシの皮や竹の子の皮と同じじゃないか。しかも水につけずともすでにたっぷりと水分を含んでいる。そのまま火にかける。水分たっぷりだから強火の火にかけてもなかなか焦げるところまでいかない。 　さやが焦げても中はこの通り、しっとりしている。 　開けてみたら、ふかふかの白いベッドは様変わり。でもまだ多量の水分でしっとりとしている。さすがに豆の皮はむいたけど今までに食べた空豆より甘みが濃く美味しい。そうは言っても家庭料理のレシピには無理がある。レンジでやるにはさやが大きく一度に何個もやけず効率が悪くて大変だろう。でも、考えてみたらこれキャンプに最高だ。もしキャンプ場近くの直売所ででも新鮮な空豆が手に入ったら夜の焚き火の時にでもさやごと火にかけてさやが焦げたら蒸し焼きになった熱々の空豆を食べる。大量のお湯を沸かすこともないし味は茹でたのより格別に旨いし。 　なんでこれまでさやごと焼いて食べる、って考えなかったんだろうと思うほどの味だ。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1064.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1064.html 食う飲む Wed, 11 Jun 2008 21:29:39 +0900 　友達のお百姓さんが収穫したばかりの空豆を持ってきてくれた。「売りに出すのは3粒のもので2粒のものは出せないんだけど美味しいから食べる？」とこの前聞かれて食べたいといったので持ってきてくれたのかな。お百姓さんはただでさえ農繁期で忙しいのについこの間、大規模な産直の店を立ち上げたばかりで目茶苦茶忙しいみたいで話をする暇もなかった。 　早速茹でていただきました。収穫したての空豆は柔らかく甘くとてもおいしい。空豆は収穫してから時間がたつほど、どんどん味が落ちる野菜のひとつ。売っているものとは別物だ。ところでイタリアでは生で空豆を食べると言う話を聞いた。チーズなんかと一緒につまみにしてワインを飲むのだそうだ。日本でもファーベという名前で売られているようだけど日本のものとは違って長く豆の粒も少し多い。「生食　空豆」でGoogle検索してみるとずらずら出てくるけど日本の空豆は生では食べられたものでは無い、というエントリーが多かった。でもこの空豆は友達が育てた収穫したばかりのまさに今が旬の空豆。皮をむいて食べてみました。 　　　　美味しい！ 　濃厚でジューシーで甘い。びっくり。日本の空豆でも収穫直後なら生で美味しいです。もし、農薬のかかっていない採り立ての空豆が手に入ったらお試しを。（お腹壊しても責任は持てないけど・笑）]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1063.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1063.html 食う飲む Wed, 11 Jun 2008 20:15:54 +0900 　部落総出で草刈り。早朝5：30開始。田んぼの水路脇の雑草を刈る。草刈り機を使うとはいえ延々と続く水路の脇の斜面には腰の高さまで雑草が茂り大変だ。豆科の植物か刃に絡みまくるつるのせいではかどらない。本格的に暑くなる前の8時に終了。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1062.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1062.html 田舎暮らし Sun, 08 Jun 2008 09:20:23 +0900 　石の彫刻展に友人の彫刻家が家族で来てくれた。先日、彫り終わった石の制作時にもいろいろ相談にのっていただいたのでお礼を言う。奥様の石神バーバさんには焼いたばかりの3種類のパンをいただいた。いつも手作りのパンやピザの写真をブログで見ているので実際に食べられるのは幸せ。我慢できずにお昼にカミさんと公園のベンチでさっそくいただいた。とても美味しかった！ありがとうございます。 　みちのく公園から車ですぐです。こちらにも足を伸ばしてみてください。「石神彫刻工房」 　このイベントに誘ってくれた方の盆栽を見たり去年に続いてお茶をいただいたりして梅雨入り間近の好日を楽しみました。 　また、ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。]]> http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1061.html http://www.tamaky.com/mt/archives/2008/06/post_1061.html 食う飲む Sat, 07 Jun 2008 20:54:25 +0900