今朝の豆苗（水栽培4回目）

田んぼの稲、山の樹木の葉、庭の木々の若芽。世界が新緑に包まれている。

そしてこの緑。旬の青梗菜で素炒めが作れるのが嬉しい。大好物なんである。塩味をまとわりつかせて食べたいので、最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけるのが好み。