カミさんが高知の文旦をむいてくれた。

今日も花粉で霞む蔵王。

またラーパーツァイ仕込んだ。名人にもらった白菜なのででかいこと、でかいこと。

なんと葉っぱ1枚だけで100g超えてる！

4枚で充分だ。

今回はりんご酢で作ってみた。花椒（ホワジャオ）のシードとパウダー両方効かせた。

砂糖は使わずに蜂蜜で。

明日味がなじんだら沖縄の初搾りシークヮーサーを和える。

これ最近の大発見。ラーパーツァイが劇的に美味しくなる。