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畑のサラダ 食べ始め

新しいイタリアンパセリが育ち始めたので冬越ししたものを倒した。極小の我が家の畑にまたほんの少し何か新しいものを植えるスペースができた。

肥料、苦土石灰、ぼかしたっぷり漉き込んでおく。

玄関周りのヒメイワダレソウ。

どんどん広がって

枕木の階段の隙間にも広がってきた。いいぞ!

仕事場にひまわりを3つ植えて今、残ってるのはひとつだけ。家の庭に種まきしたものをひとつ、仕事場の入り口にもう一度移植した。仕事場の入り口に大きなひまわり立ってたら絶対テンション上がる。やる気出る・笑 今度は虫にやられないで!

居酒屋我家、開店。

作り置きして冷凍しておいたボロネーゼ。今、すごく美味しい畑のパセリをふんだんにかけて。収穫してからどんどん糖度が落ちるから採りたてが食べられるとうもろこしや枝豆は自分で作るのが最高な野菜だけどパセリも畑にあると幸せなハーブの筆頭。好きな時に食べる分だけ摘んですぐ食べられる。パセリ買っても残りは大抵捨てる事になる。

畑のルッコラや5種類のサラダ様のリーフを

玉ねぎとにんじんと調味料をハンドブレンダーにかけたドレッシングでさらだ。

仕事場で詰んだわらび。

カミさんは無限ズッキーニ作ってくれた。

鉢のイエルバブエナ摘んで

モヒート。本麒麟。

 

たまき:
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