朝露に濡れる稲のひこばえ

夕焼けの後、

スーパームーン昇ってきた。

まん丸。

iPhoneの壁紙は動的な月にしてるので今宵はスマホも満月・笑

ていねいに出汁をとって少しの塩して出汁の味で食べたおでん。

里芋茹でて加えてソウルフードの八丁味噌を溶いて味噌おでんに味変。八丁味噌だから見た目、真っ黒だけど出汁を濃くとって塩はギリギリしかいれてないので全然塩辛くなくて出汁と八丁味噌と具材から出た旨みだけ。それを自家製熟成柚子胡椒で。

見てこの大根への染みかた。

おでん屋か、我が家。滅茶美味しい！