石彫り前に家の周りの草刈り。 朝から暑い。 車の中に置いてたiPhoneはさわれないくらいに熱くなってた。 でも残暑無しで秋になりそうな勢いだったからちょっと嬉しい。 残暑の熱気に包まれる仕事場。 あえて刈らずにテントに […]

朝のガスパチョ。小雨降ってきて少しは涼しい。今日はカミさんが主催する音楽教室の発表会。コロナ禍のため合同ではなく去年と同じように家族毎なので長丁場になるぞ。演奏の動画と写真撮影、失敗しませんように。がんばれ俺！生徒さんた […]

朝からマヨネーズ仕込む。 マヨラーだからマヨネーズつけてきゅうり食べるのが一番好きだけど 今年は畑できゅうりが出来ない初めての夏。 だから全然マヨネーズが減らなかった。 久しぶりに作った。 今朝のガスパチョ。トッピングは […]

ミニハウスの中の苗、 一度全部出して雨で水やり。 もう気温も低くならないし。 ハウスの中は月桃２鉢と 角に植えた中玉トマトのみ。 畑のスイカ少しずつ大きくなってる。 妹からチェコビール ピルスナーウルケル 1ダース届く。 […]

ト ン ボ 家の裏山で たくさんのハグロトンボが 乱舞していた初夏。 一昨年の大水害以来 いなくなった。 今年もこの一匹のメスだけ。 がんばれ。 昨日、モーターが焼けて使えなくなってしまったコンプレッサー。モーターの修理 […]

早朝の田園。蔵王。                 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@yamanakat […]

早朝。 雲が空の広さを教えてくれる。 うっとり。               たんぽぽ。     シロツメクサと蔵王。 昼飯はホッ […]

玄関の月桂樹の鉢。 東北の冬でも外に出したままでも大丈夫って教えられてやってみたらご覧の通り。えらい！すごい！ 月桂樹を育ててるのはもちろん料理に使いたいから。初めて少し切って干してみる。 今日の田んぼ。 雲がカッコいい […]

今日の蔵王。 地域の田んぼはほとんど田植えが終わった。 仕事から戻って日没まで畑仕事。自家採種したミニトマトから育てた苗がこんなに立派に育った。あんな米粒よりも小さい小さい種からこんな姿までそだつ不思議。 本来ならもう少 […]

やっと風が止んだ。 穏やかな日。 空の雲が 空の広さを教えてくれる。 昨日までの大風が嘘の様。 蔵王。 明るい日でした。 眩しいくらい。 仕事から家に帰ってカミさんが玄関先に植えたマリーゴールドの後ろに 自家採種してポッ […]

ビニールハウスの古い骨組みの廃材もらって作った#庭のミニハウス ミニハウスのプランターに植えたルッコラ発芽。 サラダ用の7種類がミックスされてる種も。 家の裏のお気に入りのガマズミの木。 一斉に若葉をつけると春だなぁって […]

断捨離、続行中。今日は紙ごみの日。古い本を捨てる。 BOOKOFFは新しいきれいな本じゃないと値段つかないから。 小学校の頃からいつも眺めてて宮城に越してきてからは地元の子と10年以上続けた美術教室の資料として活躍してい […]

雨の朝。 雪ではなくて。 今年はほんと氷溶けないな。 今朝の氷。 分厚い氷じゃなくて薄い氷だと 逆にその繊細な形をみることができる。 神様の作る形ってハンパない。 繊細さと強さが同居してる。 驚くと同時にうっとりする。 […]

セブンアンドアイ スープが決め手 濃厚煮干醤油 器に移してゆで卵と長ネギトッピング。濃厚！ ラーメンライスの昼飯。ぬか漬け、大根漬けと共に。 #tamakiラーメン2020 68杯目 #ramen 今日の空。 う […]

家の前の田んぼ。 霜が降りた。今年最初の。 どうりで寒かった訳だ。冬が来るぞ。 畑の大根も バジルも 島おくらも霜ってる。 稲孫に朝露。 雲がぽっかり。 昼飯に家に戻ったら、今朝、今季初の霜が降りたら#庭の猫 […]

あやこさんにもらったサフランを移植した。 東北でも地植えで大丈夫なんだって。 半分に切って水に浸けておいたミニトマト。 発酵したところでコンクリートブロックの上に擦り付ける。 乾いたら自家採種。 鉢の底にカマキリ いろん […]

今日の田んぼ。 田んぼにクリームコロンのある風景が好きだ・笑     虹。 5時でもう真っ暗。 今日のぬか漬けは畑で時期外れに実っているズッキーニ。ぬか漬け用にあまり大きくないものを収穫して漬けたのが […]

今日の空。 蔵王の山の上が白い。雪が降ったんだな。 冗談かと思う位の種まみれ。 今日のぬか漬け。青いミニトマト、ニンジン、ゆで卵。ゆで卵は漬けて６日目。塩気と酸味がしっかり移って美味しい。それにしても白身がカチカチになる […]

今朝も良い天気。 庭の畑と我が家。 昨日仕込んだ白菜漬け。 重石が傾いていたので置き方で調整する。まだ水は上がってきてない。 青いミニトマト。日溜りに置いても赤くなってくれる気がしない。 玄関のステンドグラスの 乱反 […]

食べた後、鉢植えしたアボガドの種。葉っぱが出てきた。 すだちも少しずつ大きくなっている。 冬に料理に使うためのパセリも。 畑で赤くならないミニトマト、ぬか漬けにして見たけど微妙。かなり微妙・苦笑 明星 チ […]

今日も良い天気。朝の空。       今日も空は雲のストライプ（縞々）やドット（点々）でいっぱい。 蔵王。いつになく赤い。     今日も一日中、 雲が空に縞縞模様と点々 […]

うろこ雲のウロコがすごい。 家の前の景色。 我が家の上にもうろこ雲。 今朝の庭の猫の額畑。 ビーツは全然大きくなってくれない。ボルシチ食べられないかも。種まきが遅過ぎたか？ 今宵食べる予定の最後になりそうな茄子。大きい。 […]

今年一本だけ植えたひまわり。 来年、たくさん植えるために種取り。 冬の間、料理に使うためにイタリアンパセリの鉢を外から居間に持ってきた。 今朝の収穫。畑のミニトマト甘い。 ニンニクをたくさんいただいた。少しずつ使うからこ […]

昼飯にモロヘイヤのお吸い物。いつもは原産のエジプトでよく飲まれているチキンスープをベースにしてるけど 初めて和風出汁に叩いたモロヘイヤを入れてみた。悪くないけど僕はチキンスープの方が美味しいや・笑 古代 […]

ポットにまいて居間で水やりしてた食べた後のすだちの種がとうとう発芽！ やった。 水に浸してたものも芽が動き始めてる。 湿らせたキッチンペーパーで育ててるのは 腐ってしまったのが多い。 真っ二つに割れて […]

今朝の仕事場。 7月ずっと雨だったのを 取り返そうとしてるのか？ってくらい 毎日良い天気だ。 昼飯の収穫。 畑の茄子を焼いた。たっぷりの油を吸わせて再び吐くまで焼くととろとろになる。たっぷりの生姜と胡麻と大葉をキッチンバ […]

裏山の臭木の花が満開。 家中がその匂いでいっぱい。 その匂いに誘われるのか毎年、臭木の花が咲くと いろんなアゲハチョウがやってくる。 花はたくさんあるから みんなで蜜を吸えばいいのに いつも大喧嘩で […]

パセリの傘で雨宿り。 今朝の畑のつまみ食い。 #庭の猫の額畑 雨の仕事場。 青空を忘れた。 雨粒を乗せた花や 蜘蛛の巣はキレイだけど あんまり雨が続いて蝶も蜂もトンボも飛んでないから蜘蛛も大変だろう。 濡れた蜘蛛の巣の写 […]

朝、近所の方に採りたての新じゃがとにんにくをいただいた。 にんにくの大きい事。握りこぶしよりでかい。 小さなじゃがいもも入れてくれてる！ 直径3cm以下の小さな玉ねぎじゃないと美味しく作れない料理があるよ […]