ケチャップ作りの続き
昨日からのケチャップ作りの続き。再び火を入れて煮詰めていく。この時点では寸胴鍋すりきりいっぱいだったのが約半分。 調味液を作る。今年は寸胴1杯（約5kgのトマト）に対しお酢260ｇ、シナモン4ｇ、クローブ6片、鷹の爪 […]
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もっと読む »お世話になっているお百姓さんのおいしいトマトの完熟したものを15kgとタマネギとニンニク、ミニトマトなど山盛りいただく・多謝！（僕が初めて食べてびっくりした伊藤さんの高糖度トマトは来年からネットで買える予定です。2月中 […]
もっと読む »昨日、破損してしまった井戸掘り機を作り直す。組み立て前に並べたところ。破損した部分は肉厚のものに変えた(VU50->VP50)。また掘った土砂を出すための穴を四角に加工していたのも良くなかったので力が分散するように卵形 […]
もっと読む »僕の仕事場は国道に面した広く平らな土地で周りは緑に囲まれて気に入っている。だけど山の中で水道が通っていない。電気も数年前にひいたばかりだ。そのため石を磨く仕事の時には家からポリ缶で水を運んでは土手の上に置いたドラム缶に […]
もっと読む »姪っ子が石神井のおいしいケーキ屋さん「おだふじ」のオリジナルケーキ募集で最優秀賞になり世界でひとつのケーキを実際に作ってもらってプレゼントされた。おめでとう、パチパチ。一口食べたいなぁ。「おだふじ」って本当に美味しい。
もっと読む »先日、日曜大工の店でいつものように工具のコーナーで何か面白いものは無いかなとぶらぶらしていて、これはつかえるとひらめいたギスケのF型クランプ(¥408)を使って作業台を作った。この前作った作業台のさらに上をいく使いやす […]
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