ご近所の光のページェントw 姪っ子にもらったあしたばの粉末を練り込んだ新島の明日葉そばの夕食。色がきれいなだけじゃなくてつるんと喉越しが良くて美味しい。 いただいた春菊をカミさんに天ぷらにしてもらった。山芋のソテーもシャ […]

今朝、露地のサフランの花がまたふたつ咲いた。 おしべありがたくいただきます。 自家採種のために畑に残してある万願寺とうがらしの実の大きい事！ 近く知り合いに株分けする沖縄、名護市の月桃の葉がいきいきしてる。 本当に毎日良 […]

海鮮盛り沢山のバーベキューにお呼ばれ。 松島の焼き牡蠣何個食べたか。 生で食べられる海老も。 ほりにしも 青森の宝、焼き肉のタレ、スタミナ源たれは文句無しに美味しいけど ハラペーニョで作ったサルサソースで食べる牡蠣や肉が […]

水曜日は水やりの日。屋外では冬を越せない植物たちの鉢や畑から移植した鉢を家の中に入れたので狭い。 ピカクシダ（コウモリラン）。 恵さんにもらったハオルチア・オブツーサ。これは増やしたい！ 月桃。トラノオetc ディル、イ […]

カミさんの音楽教室の 大窓の サンシェード 外した。 冬の間の料理用にプランターにまいた種。 居間の窓際に置いたらディルに続いてイタリアンパセリも芽が出てくれた！ 今日の夕暮れ クレジットカードのポイントで ケルヒャーの […]

地元で話題の最近できたラーメン屋 麺ゆるりへ。 開店前にすでに行列。 若い友人と一緒になった。 特製濃厚鰹ら〜麺 1050円。 鰹の効いたスープ、麺、３種類の焼豚どれも滅茶苦茶美味い。鴨の焼豚は地元の鴨。スープの最後の一 […]

この夏は恵さん（ @megumiffrench ）さんに種をもらってバタフライピーを育てて楽しかったなー。 花はそろそろ終わり。 来年に向けて自家採種も始める。 玄関先にホーリーバジル等と一緒に吊るしておこう。 ひと夏で […]

9月7日から始まった面川農場株式会社の稲刈り。 雨で二日休んだだけでぶっ通しで1ヶ月。 とうとう終了。お疲れ様でした！！！ 居酒屋我家、開店。 山芋のソテー。 カミさんが作ってくれた低温調理の鶏肉。柔らかい。 笹かまぼこ […]

彼岸花が 咲きはじめた。 ちょっと怖い。 下から撮るのが好きw マルちゃん ごつ盛り ワンタン醤油ラーメン。 カミさんが作ってくれた鳥ハムと畑のルッコラをトッピング。 ささぎと茹でた枝豆もらったので ラーメンライスと枝豆 […]

朝から変な鳥の鳴き声？と思ったら取り付け義務のある 火災報知器の電池交換のお知らせ音だった。 心配した台風は東北に来た時には温帯低気圧に変わって風も雨も覚悟したほどではなかった。 だけどミニトマトは全部倒された。 居酒屋 […]

今日の田んぼ。 台風が近づいてる 大事な稲穂を倒さないで。 茹でたての枝豆、山のようにいただいた。枝豆ってさやを外すの面倒だから外して茹でたのもらえるなんてありがたい。畑のおくらは醤油かけて片栗粉まぶして揚げるのが最近の […]

朝飯前に草刈り。朝飯は食べないけど。高温多湿が続いてまだまだ草がおがる（育つ）。この時期になってもあちらでもこちらでも草だらけだ。 家の裏に植えた枇杷。僕の身長くらいになった。来年あたり枇杷の実を食べさせてくれないかな。 […]

今年最後のスイカの収穫。甘さは期待できない感じ。 地面に穴掘って捨てたかぼちゃから芽が出てきて大きく広がった。 葉が枯れてきたかはひとつ収穫してみたけど小っさ！ 畑は ジャングルの様。 バタフライピーの花とミントとステビ […]

土手に植えたホーリーバジルの葉が 黄色くなり始めた。 ４本倒して朝と昼休みに葉と実を外して集める。 ジェノベーゼと実を塩漬けにするために。 他のバジルに比べで葉が小さいので集めるのはとても大変だけど 香りが比べ物にならな […]

ハラペーニョをもらった。「この前もらったハラペーニョでサルサソース作ったら最高だった」って言ったらまたくれたんだから、おねだりした様なもんだ（笑）だけど何につけても本当に美味しくてサルサソースにどハマり中。 この前素手で […]

ピーマン、青唐辛子、麹、醤油、ザラメなどで作ってるらしい甘辛い味噌、今年もいただいた（嬉） 畑の万願寺とうがらし焼いてつけて食べてみた。美味しい！ 昨日、刈り取った地元のひとめぼれをいただいた。 2022年の新米。 早速 […]

昨日きゅうり棚を倒して出てきたおばけきゅうり。しばらくこのままにしておいて自家採種する。 雨の中でもバタフライピーの青い花がいくつも咲いてる。 少しずつ増やしてきたコキア、とうとう今年は土手にいっぱい。 ドライトマトをオ […]

雨の朝。 バタフライピーの青い花が10個以上咲いてる。 鉢植えにもひとつ。 ゴーヤの緑のカーテン。 木の壁を越えた蔓は２階から摘心。 #tamaki緑のカーテン2022 : 106日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカー […]

昨日仕込んだドライトマト。2/3は冷凍、1/3はオリーブオイル漬けに。 ニンニクとハーブと。 雨に濡れた大葉、畑から採ってきて ポン酢コチュジャン漬けに。 夏の定番になった。 今朝、鉢で咲いていたバタフライピーはひとつだ […]

今朝の収穫。花つきズッキーニ 、きゅうり、オクラ、万願寺とうがらし。 ホーリーバジルの花芽や穂紫蘇、指でしごいてきた。塩しておく。 今日、我が家に遊びに来てくれる客人にイタリアンのランチいろいろ仕込んだ。何にかけても塩味 […]

今朝の畑。 コキア越しのバタフライピー。毎朝たくさん青い花が咲いててきれい。 畑のスイカの蔓が枯れてきたので収穫。小玉スイカとは言え小さい。でもずっしり重い。 明日大事な嬉しい客人あるので冷蔵庫で冷やしておこう。 毎日が […]

露地のバタフライピーに３つ花が咲いた。 露地のバタフライピー は自家採種のために花を取らないでそのままにしておく。 昨日スイカのベッドを作った時より明らかに大きくなってる。 スイカの花とカラスウリの花。 道路側から見た畑 […]

線香花火の火の玉みたいな日の出。 今朝のバタフライピーは 大きい。 乾燥バタフライピーが溜まってきた。 朝から30℃超え。すでに汗びっしょり。冷たい一杯のガスパチョが沁みる。 いちいち畑に行かなくても済む様に香草水に挿し […]

今朝も4時に目が覚めてしまった。 玄関のコウモリランにイキイキした小さな新しい葉が生えた。 まるで花のようなホーリーバジルにとまるシジミ蝶。 また早朝4時に目が覚めてしまったので今宵のつまみにポテトサラダ仕込む。 近所の […]

朝の見回り。 今朝もひとつバタフライピーの青い花が咲いた。青いハーブティーに。 プランターと鉢のエリア ひよこ豆 壺田んぼ。つや姫。 名護市から来た月桃。株分けしてプランターに植え替えて元気なくなって心配してたけど新芽が […]

部落総出の共闘作業。 男衆は草刈り。 暑さ対策もあって早朝から5時半スタートしたけど日向は6時で灼熱。 ちょっと危険な暑さ。 急な法面誰も水路に落ちずに無事終了。 8時半解散。 共同作業にもらったこの草刈機の刃、よく切れ […]

今日も雨。相変わらず降り方が酷い。 9時過ぎは降雨量が20mmを超えてバケツをひっくり返した様だった。 また畑がぐちゃぐちゃになっただろう。仕事場も水浸しだな。 大雨の中、つけ麺うまづら へ。 ラーメン激戦区の岩沼市にあ […]

ひよこ豆を育ててみようと思いついていつも食べてる 有機栽培のひよこ豆をプランターにまいてミニハウスに入れたけど一向に芽が出ない。 そこで水に浸けて芽出ししてみた。 培養土と庭の土をふるいにかけた ふたつのポットを用意して […]

この季節、大活躍のニラ醤油、昨晩また仕込んだ。旬のニラの美味しいこと！ コーヒーより紅茶。毎朝、紅茶をいれるのが日課。 今、よく飲んでるのは農薬を使わずに育てた紅茶、ひしわ。 家の前の田んぼ。 稲が育って空が見えなくなっ […]

なかなか芽を出してくれない自家採種したレモンバジルとブッシュバジル。 冬の間、家の中に入れていた鉢を全部玄関先に出した。 これからしばらくは太陽と風を浴びて育て！ 今日の田んぼ この投稿をInstagramで見る Tam […]