この前まで氷で冷やした素麺食べていたのに、今日の昼飯にカミさんが素麺を温かく煮て煮麺（にゅうめん）作ってくれた。大きな車麩入り。温まった。 先日、初めて挑戦したらあっさりできたのに今日は2回やって2回ともドレープが作れな […]

今宵の居酒屋我家のために、畑から美味しい茶豆の枝豆とモロヘイヤを収穫。代わり映えしなくてもこの時期はこれだけあればとても幸せ。 枝豆とトウモロコシは収穫してからどんどん糖度が落ちる。逆に言えば採ってすぐに茹でると甘い、甘 […]

朝。#庭の猫の額畑から小さな花付きズッキーニを収穫。 ササニシキに続いて「ひとめぼれ」の新米。 粒立ってて美味しい。一番好きな「つや姫」は刈り取りまで間があるのでまだ田んぼの中。 昨日、抜いた最後のバジルを冷凍した。パリ […]

お百姓さんでもまだほとんど食べていないだろう米どころ宮城の新米を九州から北海道まで急いで送る手配。 畑にコールラビの苗の残り全部と大根の種を蒔いた。 満タンのコンポスト、冬になると生ゴミも寒くて堆肥に変わらないので場所を […]

猛暑の夏だった2018年。 新米のササニシキをいただいた。今年の米は綺麗です。 早速炊いた。その年初めての新米は、おかず無しで少しいただいて 後は卵かけご飯で、と決まってる。お百姓さんでも宮城の新米食べた人はまだほとんど […]

昼飯に日清 麺職人 濃厚担々麺 長ネギと海苔は自分でトッピング。 このカップラーメン美味しい。麺が細すぎるのだけ残念。 #tamakiラーメン2018 61杯目 #ramen 最後に残ったスープにご飯入れて〆るのも美味し […]

ランチはふわふわ卵のオムライス。 雨が3日続いたので寒い東北。あんまり寒くて夕飯は釜揚げうどんに。卵に麺つゆを合わせたものと、白出汁で。畑からネギ、紫蘇、オクラをトッピングに。 両口屋是清のお菓子があるので食後に抹茶。「 […]

畑の紫蘇の葉をカミさんに天ぷらにしてもらった。オクラやピーマンも。 賞味期限から1年位たった防災用のアルファ化米。いざとなればこのパックに水をいれるだけで出来上がり。美味しいし。防災用の非常食は乾パンではきつい。 果物を […]

ついつい後一品白身カリッとした目玉焼き作ってしまう。 ハマってる。 アゲハ蝶 #swallowtailbutterfly Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 &#8211 […]

昼食。佐藤養助の稲庭饂飩。庭の畑からモロヘイヤ、紫蘇、ピーマン、オクラ。カミさんに天ぷらにしてもらった。紫蘇の天ぷらうまいなぁ。 カレー。白身の縁をカリッと焼いた目玉焼きを乗せて。ちょっとフライパンの温度を上げすぎて黄身 […]

晴れた！ 石磨きだ！ これが磨きのパッド。通常は#150→#300→#500→#1000→#2000→#3000→#ツヤ、と7段階で荒いのから細かい砥石に変えて磨いていく。 数日ぶりの太陽！ カミさんが仕事場に冷たい飲み […]

昼食はいつもの炒飯。 俺がガスパチョを作るとちょうど食べ頃に寒くなる説。 雨の中、畑から収穫したばかりの山の様な野菜と共にスイカいただいた。果物を全く食べない数年間を経て、今年再び食べるようになった。 今年初物、というか […]

雨の仕事場。 しばらく太陽を見られなさそうだ。 いろんな色の石のカケラ。雨で色が鮮やかになる。 石磨きをしたいから晴れてくれないかな。 でも一週間ずっと雨みたいだ。 入り組んだ細い隙間の先の底のようなところを彫ってる。ノ […]

昨晩作ったガスパチョの味見。やっぱちょっと酸っぱいな。劇暑の日にはちょうどよさそうだけど。今度シェリーヴィネガーの見てみよう。でも夏に最高の料理のひとつだな、ガスパチョ。ああ、またスペイン行きたい。 今彫ってる緑の御影石 […]

秋の様だ。 暑くもなく 寒くもなく 制作には最高の日。 そういえば今朝4時に寒くて目が覚めた。 近くの河川敷に滑走路があるので、今日みたいに天気の良い日はセスナ機がグライダーを引いている。エンジン音の無いゆったりと飛ぶグ […]

今朝のハグロトンボ。         裏山の蜘蛛の巣。 早朝、家の裏のハグロトンボの写真撮っていたら部落のおばあさんが野菜たくさん持ってきてくれた。ナス、きゅうり、とまと、とうもろ […]

台風の畑の様子を確認。裏山の竹で組んだキュウリの支柱は大丈夫。 大きく育ち過ぎてた枝豆と 柔らかいサラダ用の葉が倒されたくらいでほぼ被害は無かった。 やばそうなのは昨日全部支柱に紐で縛り直しておいた。 不織布の下のルッコ […]

断捨離&整理中。あちこちに散らばっている画材や道具も全部整理する。作品も出来るだけコンパクトに収納していく。 それにしても石彫は重い。床が傾かないかな。軽くしたいから買ってください（笑） クラフト作品は全部ネット […]

雨の仕事場。 目眩がするような猛暑は昨日落ち着いたけど、 霧雨の降る今日は長袖を着ても寒い。 トレーナー着ようか。 この気温差が東北。 足が冷たい。 まめに草刈りをしているつもりなのに、葛のツルが忍び寄る。 梅雨らしい日 […]

休肝日の月曜日は酒飲めないし、カミさんも仕事でいつも遅くなるので基本、茹でれば良い蕎麦の夕食。お湯沸かして準備していたら、カミさん、仕事で食べたので夕食いらない、というので蕎麦じゃ無くてパスタ茹でることにした。庭の畑でど […]

雨が強くなって来てプレハブでしばし雨宿り。 なんだかあちこち揺らしたりねじったりしながら全体のバランスをとっているような感じだよね、日本列島が。次にどこが大きく揺らされてもおかしくない。ガソリン満タン、携行缶にも満タン。 […]

店名からして昭和なラーメン屋。 「銀座食堂」 昭和のラーメンってこんな麺だったなぁな感じ。シンプルだけどこれはこれであり。冷やしラーメンもやっていて、いつか食べたいと思いながら未だ叶わず。今日も無理。めっちゃ寒いんだよ。 […]

お義母さんを誘って上尾丸山公園へ。 花菖蒲と たくさんの 紫陽花と ハスの花でいっぱい。 昨日から梅雨入りしたらしいけど良い天気の週末、人もいっぱい。 池ではたくさんの亀が甲羅干しをしていた。 紫陽花って見飽きない。 い […]

今日は一日曇ってる。 豆ご飯にできるのを待ってる。 枝豆ぐんぐん。 居酒屋我家、開店。 鶏肉の土鍋煮と大量の千切りキャベツ。いつもカミさんが出張の時に作りおいていってもらうメニュー。なのでカミさんと一緒に食べるのは珍しい […]

家の前の田んぼ。良い季節だ。キャンプ行きたい。 カミさんと建てた家もあっという間に12年。今年こそ外壁の木にペンキ塗らないと。 名取に是枝裕和監督の「万引き家族」観に行った。混んでると駐車場に入るために数10分かかるの早 […]

スナップえんどう。一回、豆ご飯で食べようと思って、もうさやで収穫しないで太らせてる。 間引いた枝豆を開いたスペースに無理矢理補植。 初はなまるうどん。塩豚ぶっかけ。 あぐりっとで杵つきのずんだ餅を買ってきた。 友だちのお […]

昨晩、寝る前に見たピアノ室からの満月。きれいだった。 また、きゅうりをたくさんいただいたので3本はピクルスにする。 畑の薹立ちしたほうれん草。 居酒屋我家、開店。 トマトソースのパスタ、ピクルス添え。（超合う！） ひよこ […]

居間のポトス。壁を往復するくらい伸びていたのに枯れそうになってしまって大きな鉢に変えたりしてずいぶん経ったけど、やっと復活の兆し。居間の壁をポトスが横切ってる光景は幸せw 紫蘇とトウモロコシも追加。 #庭の猫の額畑 たま […]

庭の畑のコールラビ。 つぼみと花を茹でた。 美味しい。昨年の秋に種をまいたのが遅すぎて結球しなかったけど楽しんでる。今年はちゃんと育てるぞ。 去年芽が出なかったレタスが勝手に生えてきて嬉しい。 ウミネコは今年も田んぼにや […]

ドラゴンの缶。なんだ？ 台湾旅行のお土産いただいたのだった。 ジャスミンティー。香りも美味しい！ 田んぼを代掻きしてると、ドジョウ、ミミズ、虫なんかを食べにいろんな鳥がやってくる。警戒心より食欲の方が勝つみたいで本当にす […]