朝のミント インスタで新生姜のぬか漬けが美味しいという投稿を見たのでやってみたんだけど辛くて食べられたものじゃない。 漬ける時間が短かったのかと漬け続けて２週間以上。辛い、まずい。 美味しく漬ける魔法でもあるのだろうか。 […]

やっと雨がやんでお前たちも元気に鳴けるな。 台所の網戸。 土の上を這っていたスイカの蔓が太陽の出ない延々と続いた雨で腐って溶けてしまった・悲 植えたスイカはひとつだけ。終了〜 #庭の猫の額畑 梅雨は明けてないけど や […]

今朝の家の前の田んぼ。用水路の水位はいつもよりかなり高いけど道路に冠水したりの被害は無かった。 でも多くの豆畑が水浸し。早く水がひかないと大変。 仕事場はどうなっているだろう。 夏の定番、ベラルーシ風のスープ […]

朝から大雨。石彫りあきらめて家仕事。作文やデッサン。 ランチに作り置きのサルサ・ポモドーロ（トマトソース）でブジアーテ食べようとセモリナ粉を練っておく。 カミさんと僕は小食なので少なめにしてるけど、1人分80 […]

幼なじみから新宿伊勢丹シェフズセレクションの全国から選りすぐりの調味料や乾麺、食材が山の様に贈られてきた。 何、この幸せ。 どんな風に料理してやろうと妄想が膨らんでわくわくする。 マクドナルドとコーラはもうずいぶん前に卒 […]

きゅうりのぬか漬け、毎日食べる分がちょうど畑から供給されてて良い循環。 おすすめ　→発酵ぬか床　ぬか床追い足し用→ 極小で収穫してるからだけど。 気を抜くと追い抜かれるよ、ふたりで食べきれない量が一度に成って。 昼飯。 […]

朝仕事。ズッキーニの人工授粉。朝じゃないと受粉しないんだって。 家の前の景色。うっとりする。なんてきれいな緑。 空には櫛の様な雲。 飛行機雲が風で流れたな。 家の土手に10本くらい移植したコシアブラ。春の山菜の中で […]

何日ぶりの青空？！文句言いたくなるくらいの暑さ。これを待ってたのに・笑 今朝の庭の猫の額畑。 ルッコラの横に植えてあった大根と青梗菜を食べて出来たスペースにまいたルッコラ。 たっぷりの雨できれいに発芽した。 ゴーヤの葉の […]

雨ばかりで虫が全然飛んで無い。 彼らに頼れないのでズッキーニの人工授粉。こんな霧雨の日にやっても意味ないのかなぁ。 雨粒でいっぱいのアスパラガス。 食べられるようになるまでに3年かかる。食いしん坊には辛いよ。あと1年！ […]

緑のカーテンのきゅうり。 ここの主。 元気な芽と蔓。 あまりの長雨になったまま 腐ってるのがいくつか。 そして見逃したー！プランターと鉢の間の見にくいところに育ってたー！ヘチマどころじゃ無い大きさ。 小指くらいの大きさで […]

イタリアンパセリの花を積むのが毎朝の日課。まだまだ葉をつけてくれないと困る。 今日も雨。 畑の見境がつかないくらい草だらけ。 でもこれだけ雨が降り続くから 去年ほとんど失敗した紫陽花の挿木がうまくいくか […]

家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。 6週間目。 2本のきゅうりはネットの上端まで伸びたので摘芯した。脇芽にもどんどん伸びてもらってカーテンを厚くして欲しい。 両脇の蔓草は葉が小さくてあまり戦力にならず。 […]

最後に色鉛筆で絵を描いたのはいつだろう。色鉛筆で絵を描くのって難しい。 関東も雨。 せっかく来たのに三密を避けて用事を済ませたら引きこもり。 美術館にもギャラリーにも行かずにトンボ返り。コロナめ。 コク正油あじ玉ら […]

スコールで種が流れるのと 柔らかくて美味しい双葉を全部虫に食われない様にかけていた不繊布はずす。 虫が食べても良いけどせめて半分は僕らに残しておくれ。 茄子の支柱にとまるトンボ。 今年、裏山に たった一匹だけの ハグロト […]

昨日、酒を飲んだ後でまた小さな新玉ねぎの丸ごとスープ作った。なくなると作り続けて何回めだ？ 家を紫陽花でいっぱいにしようと去年、山からいただいてきた数本の枝を手をかけて育てて土手に移植したけど全部枯れてしまった。 春にな […]

宮城県に越してきた年に借家の庭の木の実を集めて作った梅酒。1993年だから27年ものの梅酒だ。 パソコンも持ってなかったからラベルはワープロで作ったはず。 家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。3週間目。 […]

日清 麺職人 濃厚担々麺 ごちそう ノンフライ麺 。 うれしい全粒粉入り。 昼飯に。 カミさんに人気。白胡麻トッピングした。 #tamakiラーメン2020 29杯目 #ramen 去年。種から育てたなでしこの花。 仕事 […]

げそ焼きと イカの塩辛の イカの塩辛との仕込み、 新生姜の甘酢漬けの仕込み、 山芋の 漬け物の仕込み。 居酒屋我家、開店。 金華山のしめ鯖、 舞茸のバターソテー、 山芋の漬け物、 わさび付けて。 豆もやしのナムル、マカロ […]

グラッセした小さな新玉ねぎのスープ。今日は一日雨のよう。カラカラに乾いてる庭の猫の額畑には恵みの雨。僕は雨の日にやる事にして後回しにしてたたくさんの雑用をこなさないと。個展のための新作のアイデアスケッチも。 午前 […]

朝の畑の見回り。こんな低いのに穂が出てしまったとうもろこし。 茄子の花、 茄子の花、 きゅうりの花、 ピーマンの花。（ピンボケごめんなさい） カミさんがコンサートの折にいただいた胡蝶蘭。3年目。大きな花をつけてくれてる。 […]

家の土手で毎朝数十本倒している破竹。原発事故前は食べていたけど、タケノコなどの山菜は原発事故から9年経った今でも放射能が検出される事が少なくないので今は食べていない。現状を知りたいと思って”みんなの放射線測定室「てとてと […]

いんげんの花、 ミニトマトの花。（ピンボケ！） 全然雨が降らないのでひねくれて曲がっているきゅうり、 樹勢を取り戻したパセリとイタリアンパセリ。 秘伝豆の発芽。 #庭の猫の額畑 緑の絨毯と 青い空。 ずいぶん大きく育った […]

朝昼夕方の#庭の猫の額畑と#庭の猫の額ハウスと玄関前の鉢やプランターの管理が楽しくて大変w 鉢が3つ空いたので種まき。何まいたかすぐにわからなくなるので忘備録に写真ブログに上げとく。小ねぎ、パクチー、京水菜。 食いしん坊 […]

でかけるの相当久しぶり。インド料理レストラン サニアも久しぶり。 サービスの生姜のスープが美味しいんだなぁ。 キーマカレー。なんかいろいろ少しずつ変わっている。味も。 スギサキくんの個展初日を見た後、ギャラリー専まで歩く […]

友だちのお百科さんにもらった枝豆、盆香り中生枝豆。昨日最初の発芽確認したけど今朝またふたつ芽を出した。 種まきしてずいぶん経った秘伝豆も、あ、名札の下に とうとう発芽。ふたつ。本来は6月になってからまくべき。そのための […]

３回目の収穫に向けて蓄冷剤を入れた冷たい水に しいたけの菌床を一晩漬けておいた。 これでまた、 たくさん収穫できますように。 きゅうりの蔓が巻き始まる。 赤ちゃんが立ち上がるために手すりにつかまった手みたいでかわいい。 […]

早朝。 久しぶりの青空。 テンション上がる。 友だちがSNSでうどん打とうと投稿してるの見たら食べたくなって 薄力粉でうどん打って昼食。 ビニール袋に入れて足踏みで。 久しぶりに晴れたら 急に暑い。 のし棒で伸 […]

久しぶりにしっかり雨が降っている。 一気に寒くなる。 種をもらって鉢にまいたパクチー、もう食べられる。 ミニハウスで育ててるポットの苗も今日は雨にあてよう。 カラカラだった畑には恵の雨だ。 プランターの2種類のバジルと小 […]

昼飯に炒飯作った。庭のニラと卵ふたつ入れてニラ玉 炒飯。 いただいた美味しいきゅうりで作った自家製きゅうりのキューちゃんとぬか漬け。 デザートはスイーツストーリーのチーズケーキ。 至福。 菌床しいたけ。 2回目の収穫に向 […]

朝。居間で栽培してる菌床しいたけで作った自家製干ししいたけを水で戻す。 今宵の一品にするために。 干して水で戻すだけで旨味が増すってなんか不思議。 今朝の畑。友だちのお百姓さんにもらったツルありいんげん。 大玉トマトと3 […]