すだちの種

ササニシキの後継のひとめぼれとコシヒカリとの交配で作られた「東北194号」の新米。昼に炊いて食べてみよう。 新米の昼食。八丁味噌の味噌汁にはすだちを搾って。 初めての品種「東北194号」の新米。畑のモロヘ […]

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八丁味噌とすだち

今日の昼はカクキューの八丁味噌で作った味噌汁にすだちを搾った。この組み合わせがすだち使いで個人的には最強美味い。 なんでこんなに美味しいのか。 今日の田んぼ。 日暮れ間近の田んぼ。 夕食はざる蕎麦。麺つゆ […]

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お義父さんの納骨

持って来た新米炊いてTKG(卵かけご飯)! 昼食遅くなりそうなので、残りをみんなのオニギリにした。 カミさんのお父さんの納骨。カミさんと、カミさんのお母さんと、カミさんの弟夫婦の5人で。台風が来ていて心配 […]

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新米 2017

稲(げんきまる)#庭の一畳田んぼ コールラビ #庭の猫の額畑 大根 #庭の猫の額畑     今日の日暮れどき。 おととい刈ったばかりの新米をいただきました。 今年の寒い夏の中で実をつけ […]

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残暑の日のピザパーティー

畑のバジルはほとんど枯れてしまったけど、摘んで台所に挿しておいたバジルは根が出て今も青々してる。バジルも根が出るんだね。 だいぶ穂が垂れてきた。#庭の一畳田んぼ 炎天下で肉体労働してたら頭痛くなってきた。 […]

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30日目の雨と落ち葉

30日続けて雨の朝。夏が来ないまま秋になってしまうのでは?黒御影石の上の落ち葉。 黒御影石の前の蜘蛛の巣(とそれをiPhoneでとるワタシ) スズメバチ捕獲機に、タテハがどんどん入っちゃうんだよなぁ。今朝 […]

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雨だらけの日々

29日、連続雨の朝。 #rain Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 – 2017 8月 18 3:10午後 PDT 最近、仕事場の捕獲機にス […]

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大風呂敷 スズメバチ 氷トマト

28日間、連続で雨。 #rain #tree Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 – 2017 8月 17 2:39午後 PDT 28日連続の […]

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アゲハチョウの攻防

家の裏のアゲハチョウたちがやってくる木。 連日、攻防が続いている。 縄張り争いか、 メスの取り合いか。 アゲハチョウたちもいろいろ大変そうだ・笑 昼食にツナ炒飯作った。スープにモロヘイヤの新葉落とした。 […]

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大量ミートソース作り

台風の朝。今の庭の一畳田んぼと猫の額畑。周りの竹やぶの竹で作ったきゅうりの棚の支柱が折れた。 #ricefield #sky #イマソラ #typhoon #庭の一畳田んぼ #庭の猫の額畑 Tamaki […]

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瓶入りの金麦

瓶入り金麦ゲット!って抽選で当たった訳ではなくて2ケース買えば必ずもらえるのです。お好みのペアのお皿が。 金麦山のように箱買いしてますからw シールを集めて送っていた。今日、届いた。 瓶入り金麦をたくさん […]

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自家製トマトソースでピザ

とうとう庭の一畳田んぼの稲も穂が出ました・嬉 庭の一畳田んぼを住処にしているカマキリが、朝露で濡れている。 今朝の庭の一畳田んぼと猫の額畑 #庭の一畳田んぼ #庭の猫の額畑 ホームベーカリーでピザの生地は […]

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冷凍トマトの麺つゆ

昼食にまたキュウリの胡麻和え作った。基本の和え衣をたくさん作っておいたので、結局、4日間連続で作った。一日2回作った日も(笑)カミさんが作ったトマトソースは、僕が作るお菓子かってくらい甘く煮詰めるのと違っ […]

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そばつゆにモロヘイヤ

昼食に、また作った。きゅうりの胡麻和え。畑のきゅうりがどんどんできるので毎食のように作ってる。 夕方雨の天気予報はどこへやら。暑い暑い日だった。 昨日の雨の湿気でムンムンと。 夏のような空。 きれいなサン […]

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マルタイラーメンで冷し中華

玄関のウッドデッキに置いてあるミニトマトの鉢。今日3つ収穫しよう。 雨。今朝の #庭の一畳田んぼ と #庭の猫の額畑 セミ。 今日も雨。 仕事場の草。 葛。 雨降り続く。 #studio #rain #t […]

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キュウリの胡麻和え

霧にけぶる雨の朝。 仕事場。 今年はかなり必死にていねいに草刈りしてるのに一雨でこれだよ。何も手を打ってないみたい。草に飲み込まれる。 葛が攻めてきてるよー。僕の仕事場は葛でいっぱい。 仕事場、葛に飲み込 […]

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マルタイの冷やしラーメン

大豆畑と空。 20Lのタンクを背負って、連日、大豆畑に除草剤を一日中、噴霧している。畑が柔らかくて砂浜を歩くように足をとられて足の筋肉と肩がパンパン。 昼にカミさんがモロヘイヤのスープ作ってくれた。夏だな […]

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ミニトマトのペンネアラビアータ

#ricefield #sky #イマソラ #clouds Tamaki Yamanakaさん(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 – 2017 7月 25 8:52午後 PDT […]

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旬の夏野菜料理

午前中はなんとか降っても小粒の雨程度だったけど。 普通に売ってるキュウリの半分〜2/3の大きさでどんどん食べる。食べるのが追いつかない。柔らかく香って美味しい。 午後から雨。家の入り口に一輪だけ植えたひま […]

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枇杷酒とトウモロコシ

友だちのお百姓さんに、玉ねぎもらった。 新しい品種だから食べて味の感想聞かせて欲しいと。 熱を加えた方が美味しい、と言うのでサラダでは無く、美味しい小さな玉ねぎが入った時によく作る小玉ねぎのスープ作ってみ […]

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とら食堂

東北自動車道で宮城に帰る。白河を通る度に超ゝ有名店「とら食堂 」が頭に浮かぶけど、遅かったり、営業時間に通ることはなく未だ行ったことがなかった。 埼玉を早くに出発してちょうど昼食の時間に白河にいることがわ […]

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モロヘイヤのスープ

雨のない梅雨に日々。 今日も相変わらず炒飯の昼食。 雨が降ってきた!毎日30度を越す日が続いて、汗で濡れたTシャツを着て石彫りしてたおかげでお腹に「あせも」できたよ。子どもか!テントにあたる本当に久しぶり […]

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トマトソース作り再び

完熟のいろんなトマトを友だちのお百姓さんからいただいたので、これからトマトソース作る。再び。木で完熟したトマト、明日には傷んでしまうかもしれない。大量に作るよー! トマト、フルーツトマト、ミニトマト、とに […]

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2ヶ月遅れの誕生会ディナー

カミさんと僕の誕生日おめでとうディナー。といっても誕生日はふたりとも4月なんだけど。忙しくて先延ばし、先延ばし。やっと今宵。 地元で一番お気に入りのレストランへ。今宵はフレンチのフルコースではなくて、イタ […]

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新玉ねぎのスープ

今朝の豆苗。刈っては食べての4回目は10日経っても、新葉はこれだけ・苦笑 部落の方にいただいた新玉ねぎでスープ作る。 僕のバイブルの一冊、辰巳芳子さんのレシピで。といってもこれはものすごくシンプルな材料で […]

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焼肉

豆苗(3回目)と田んぼと庭の一畳田。 暑い日。雲がすでに夏の風情。 試してみる。仕事がら、我家の洗濯物は普通の家庭より汚れはひどいし、普通の洗剤のほうが安いし。バランスがとれるかなぁ〜。 忙しくて忘れてた […]

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ひとり居酒屋我家

本日の豆苗。一度食べてから一週間。今宵、炒めてひとり居酒屋我家のつまみにするか。 カミさんが埼玉へ出張なので、昼食は適当になんか食べて終わりにしようと思っていたら、具沢山のおいなりさんいただく。5つも。最 […]

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ちくわパン

パンは大好きなんだけど、普段は食べないことにしてる。久しぶりのパンのランチ with なめこの赤出し味噌汁。ごぼうサラダをはさんだフランスパンが美味しい。 穴の中にツナサラダを詰めたちくわの入ったパン。 […]

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らじる★らじる

昼に「大飯ゴッツ」 味噌もやし。がっつり&うまし! イマソラ。 居酒屋我家。 パスタができるまで、鶏肉と大根人参のサラダでホッピーちびちび飲んでます。 同じ部落の髙橋さんの白菜の薹立ちした菜の花、 […]

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今季 初ホッピー

稲。今日から、田んぼに水が来た。田植え間近。 ムスカリとタンポポとツクシの共演。 居酒屋我家。今シーズン初ホッピー。暑い時だけ美味しく感じるので、夏だけ飲むホッピー。今日暖かかったので突然飲むことにした。 […]

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