種まきし直したディルとタイムが発芽した。ハーブが育たない夏だ。例年なら放ったらかしでディルやフェンネルがどんどん育ってアゲハ蝶のまるまる太った幼虫が何匹も葉を食べてるのが当たり前の景色だったのにまず発芽しない。露地に移植 […]

昼飯。ラーメンライス。 マルちゃん ごつ盛り 塩担々麺。 長ネギと白胡麻トッピングした。 近所の方にたくさん枝豆いただいたので枝豆ご飯。香る！ 畑の夏野菜が採れだしてるので、どんどん料理しないと追いつかない。緑のカーテン […]

オクラの花。 スイカも毎朝、花盛り （ほとんど雄花だけど）。 ぬか漬けにするきゅうりや茄子を買わなくても 毎朝、採れる小さな幸せ・笑 麺をしっかり焼いて 焼きそば。 新生姜を寿司酢に漬けただけのガリが美味しい。 ４日前に […]

居酒屋我家、開店。 茄子が採れ始めた。 オクラとししとうと大葉も収穫して冷しゃぶ作る。 茄子とししとうは焼いて豚肉は茹でる。 沸騰してないお湯でゆがいて 氷や水で〆ないで冷やすと柔らかくて美味しい。オクラも茹でる。 自家 […]

地域の球技大会。 小学校の体育館でボッチャと校庭でグランドゴルフ。 僕はグランドゴルフ。 ちなみに参加資格は60歳以上w 年に一度のぶっつけ本番で3回目。 朝方まで雨で天気予報は曇りだったのにどんどん晴れて強い日差しで暑 […]

キクラゲ農家さんが育てたキクラゲいただいた。 大きい！！ キクラゲ農家さんが育てた立派なキクラゲいただいたので夕食に豚バラ肉、レタス、卵で炒め物に。 香味に長ネギ、発酵生姜、にんにく麹。 豚肉は炒める前に醤油麹に漬けてお […]

ズッキーニの最初の花が咲いた。痩せた土地でも育つらしく、我が家の畑でも毎年よく育つ。土手の上に定植すると土手の下に届くまでて成長しながら大きな実をいくつもつけてくれる。嫌いな野菜のひとつだったけど自分で育てて食べられるよ […]

空芯菜、発芽した。葉の形が特徴的だから他にもいろんな草が生えてる荒れてる畑でもすぐわかるw 空芯菜の炒め物は中華料理の中でも特に好きな一品。 畑なら刈り取った後も脇芽が伸びてくるので何度も収穫できるのも嬉しい。 台所で種 […]

畑のアスパラガス。もう何年も育ててるのに植えたところがミントや草がどんどん育ってる固い固い土のエリアでこんな細いのしか出てこない。 冬の間家に入れていた柑橘の鉢。どれも葉の色が悪くなって心配していたけど新しい葉を広げる準 […]

定点観測。定植後10日目のゴーヤ。 本葉6枚目で摘心しようと思っていたのに成長点が枯れてしまったので摘み取った。子づるはまだ出ていない。ちょっと心配。 #tamaki緑のカーテン2025 : 10日目 △▲タグ クリック […]

ナガミヒナゲシ。外来種のケシ科の植物。数年前から見かけるようになって異常な繁殖力であっという間に町を席巻した。今、ほとんどの家の周りでオレンジ色の花を咲かせている。 ひとつの個体から最大15万粒の種子を作り根から他の植物 […]

今日の空。 居酒屋我家、開店。 備長鮪の刺身。エミシ工房の池田さんの織部の大皿に盛って。 厚揚げをカリカリにトーストして長ネギ、鰹節、醤油で。 このつまみ大好きなのだ。 カミさんが煮てくれたいただいたフキ。昨晩作ったピカ […]

夏の楽しみ、モヒートを飲むために育ててるキューバでモヒート用に改良されたミント、イエルバブエナの鉢が混みすぎてる。 これでは大きく育ってくれないので 株分けして少しにして植え替え。 大きな葉っぱをつけておくれ。 鹿児島の […]