ごまドレッシング

今日の空。 #イマソラ  土手にたくさん植えたからし菜。 葉がどんどん大きくなってきた。 それだけじゃなくて花芽がついた。花が咲いて実が収穫するのが待ち遠しい。早く作りたい、自家製粒マスタード。 月曜日恒例の蕎麦。昨晩か […]

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何カレー?

朝飯前から外仕事したので久しぶりに朝飯食べよう。 白菜の小さな黄色い花が咲いた。ヒヨドリが花芽だけは食べずに残してくれるのでもうすぐ菜花が食べられる。 家の水仙が咲いた。 春の花がどんどん咲いてくるだろう。 自家採種して […]

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文旦

朝の光。 美味しい美味しいパン屋さんの パンでランチ。 全部、半分こで。 美味しい。 いただいたジャムも開封。 カッティングボードは母親が彫ったもの。 卒業制作のために大学4年の時に下宿した時にもらってそれ以来ずっと使っ […]

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きりたんぽ 2021

冬の間、凍って枯れてしまわないように家に入れてたグリーンたち。 アボガド、 すだち、 サンスペリア(トラノオ)、 パセリ、イタリアンパセリ、多肉植物。もうすぐ外に出せる春がやってくるな。パセリも鉢か […]

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霜の降りた朝

フロントグラスに 霜の降りた朝。 これからどんどん忙しくなるぞ! ぬか漬けに足し糠。干した柚子の皮や昆布も細かくして追加。今、ぬか漬けの中にはエノキダケの軸が入ってる。初めて。楽しみ。 ドレッシング作った。すりおろし玉ね […]

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お花パンケーキ

Maoさんにもらった村上隆のお花パンケーキパンでお花パンケーキ作ってみる。 この、お花パンケーキパン、 使いこなすには練習が必要だ。 インスタグラムには超使いこなしている人もいっぱいいるけど。 CO・OP コー […]

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へそ大根の煮物

この冬、初めて仕込んだへそ大根をカミさんが煮物にしてくれた。 見事に日本の年配おやじの食事。へそ大根の煮物。自家製白菜漬け、ブリの照り焼きと部落の名人の梅干し、生わかめと胡麻のスープ、つや姫のご飯。 玉ねぎのすりおろして […]

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ステーキ

昨日、妹にもらった H&F BELXの茶漉し付きのタンブラーに 石神彫刻工房さんにいただいた日本の紅茶淹れてきた。 甘くて美味しい紅茶。 タンブラーもすごく良い感じ。 カミさん関東で経理の仕事。コロナで […]

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甘くて大きな苺

仕事場に物を取りに行ったら台に乗せてた昔の作品が落ちてた。 大地震のせいか、暴風のせいか。 テントシートは暴風でまた外されてた。 その風向きを見ると石が落ちたのは地震のようだ。 雪の舞う中、個展の作品と展示台の積 […]

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中華風大根の煮物

水曜日は植物に水をやる日。 僕が担当しているのは イタリアンパセリとか食べられるものか、 すだちとか アボガドとか食べたものの種から育てたもの。 それといただいたコウモリラン。 居間のポトスは壁をもうすぐ一往復。 自家製 […]

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餅つき 2020

昨晩やってしまった。黒酢香る 酸辣湯麺。卵トッピング。 カミさんちょっと調子悪くて鍋の〆にいくの我慢したら お腹空いてしまったので。 #tamakiラーメン2020 75杯目 #ramen 毎年恒例。 年末の餅つきでし […]

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みぞれ鍋

「大根取りにおいで」と電話をいただいて行ってみたら軽トラックの荷台に大根が満載。3本くらいもらっていこうとしたら「もっと持っていって」 結局15本もいただいてきました。ふろふき大根煮よう。ありがとうございま […]

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iPad 注文

一昨日、昨日と2日連続で食べた鍋をベースに蕎麦。 #月曜日は麺曜日 今宵のデザートは昨日、山形のパティスリー ショコラトリー コトノワ で買ってきたケーキ。 マロンサヴァラン。文字通りサヴァランの上にモンブランクリームが […]

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クッキー

個展でいただいた花で初めてのドライフラワーに挑戦 仙台・秋保。ゆめの森の手作りかりんとう。すりごま、カレー、チョコレート、味噌。どの味も食べたら止まらなくなる。 砂糖、特に白砂糖を調味料に使わなくなって久しい。常に作り置 […]

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華味鳥の鍋

朝の#庭の猫の額畑 初霜にあたって一日でしおれ立ち枯れた畑のピーマンと ミニトマトとトマトを抜いて倒す。 いろんなものを抜いたらセロリが目立つ。 無農薬の3株のミニトマトはともだちの染色家のあやこさんに染色の素材にもらっ […]

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くん炭焼き

明朝、氷点下になる様なのでピーマン、パプリカ、ズッキーニ、青ミニトマトを収穫しておく。青ミニトマトと小さなズッキーニはぬか漬けに。 白菜はまくのが遅かったから巻いてくれないかも。 鍋で食べるには充分だけど。 カブ 雪菜 […]

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