居酒屋我家、開店。最近、我が家で流行ってる常夜鍋。 昆布水、昆布、に贅沢に日本酒、高清水をたっぷり混ぜて 地元の美味しい原木椎茸、豚肉、厚揚げと大量のほうれん草を炊く。日本酒のおかげで風味が格段にアップしてる。 自家製の […]