全国にある「銀座」。仙台にも。「歓迎 仙台銀座」のアーチの奥の「BAR ブルーバード」って看板が更に銀座感をかもし出してる・笑

嵯峨さんの

「嵯峨 卓 鍛金の仕事 展」を見に

晩翠画廊で見た。

カエルたくさん・笑

ランドセルとかベルトのバックルとか細部の作り込みがすごくて思わずニヤニヤしながら見入ってしまう。

見応えがある。

タイレストランCHADAへ。

チャダでタイ風わんこそば、クイッティアオルア。

スパイス効いて本格的。

苦手なパクチー山盛り・冷汗

隣町の古くからある喫茶店、リトルハウスへ。

今の季節、モンブランというかマロンクリームを食べないではいられない。

毎日食べたい。ああ、もう食べたい。

しば漬け仕込むために塩漬けしておいた畑の茄子、北村さんのミョウガ、スーパーで買ったきゅうり。

一昼夜で充分水が上がって水没してる。

軽く水気を絞って

近所の名人にいただいた

梅干しの梅酢を加える。

漬けた赤紫蘇もいただいたのでたっぷり加える。

そして酢とみりん。

最初の野菜は全部で1kgあってずいぶんたくさんに見えるけどしば漬け、マジで美味しすぎてどんどん無くなる。

美味しさの決め手は採りたての野菜、というのもあるけど名人の梅酢と赤紫蘇のおかげだろうな。ありがとうございます。ミョウガもきゅうりももう庭の畑では採れなくて最近は茄子だけのしば漬け作ってたから楽しみ。混ぜてるだけでミョウガの香りにやられる。

つまみ食いしたただの塩漬けがすでに美味しいんだから。

DMの原稿作成&Web入稿完了。

aiファイルと配置した画像ファイルを同じフォルダに入れて圧縮して入稿してた時代からPDF入稿になって張り込み画像送らなくて良くなって超楽と思ってたんだけどRGB印刷って何？

繊細な色調の写真使う時、自宅でプリントアウトしたものと以前に実際に印刷したものを見比べて希望の色になる様にPhotoshop で仕上がりを予想しながら色調を調整してCMYK変換するのドキドキしてたんだけど、これからはその変換もしなくていいって事？モニタで見てるのとほとんど同じ色で仕上がるって事？マジで？？

個展のお知らせ
「山中環作品展」
2024年11月9日（土）〜15日（金）
10:30-17:00（最終日 -16:00）
※会期中無休
※入場無料
◾️全日在廊します
ミュゼマエナカ
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字小妻坂51-213
TEL：0224-34-4455
http://musee-maenaka.com

石彫の展示に加えてミュゼ マエナカの打ちっ放しのコンクリートの壁に作品を展示したくて創り始めた石のレリーフや、天草木目石の自然の模様を木星に見立てて透明樹脂の宇宙に浮かべたオブジェなど、お部屋に飾っていただけるサイズの小さな作品も数多く展示いたします。

居酒屋我家、開店。

カミさんが豚肉焼いてくれた。にんじんのグラッセも。最初は塩胡椒のそのまま。あとはいろいろ味変しながら。

友だちがくれたイタリアの美味しいバァルサミコ酢、粒マスタード、

畑のハラペーニョと青いミニトマトを焼いて作ったサルサヴェルデが辛いけど甘い豚肉に乗せて食べると美味しい！

しば漬け乗せて食べるのも相当美味しい。もちろんいただいた徳島のすだちも絞った。

結果、1番美味しかったのは皿で混ざったすだちの果汁、バルサミコ酢、サルサヴェルデ、全部を混ぜたソースでした・笑

カミさん、朝、三田農園の落花生を塩茹でしてくれてたので夕食に食べるまでそのまま塩水に浸かってて味が染みててめっちゃ美味しい！