プランターのサフランが3つ咲いてる・嬉！！

パエリアの色付け用におしべをいただきます。

タイヤ交換。

月末に個展の搬出があるので石彫り号のタイヤは若干空気圧高めに入れておく。

スタッドレスタイヤの空気が抜けてて油圧ジャッキを下げても噛んでて取れなくなった。作品の台座にする白御影石の厚めの板石がいくつもあるので噛ませて脱出。

僕のとカミさんの二台。

小1時間の作業。

白菜の葉が大きくなってきた。畑が狭いので夏野菜を倒してからじゃないと植えられないからタイミングがかなり遅めなのでたまになるのはこれから。

青虫（真っ黒なのも）がたくさんいて葉を食べていたので見つけ次第どいてもらう。

大根。これも植えるタイミングが遅いので実は大きくならないかもしれないけど菜飯を食べたいので植えてる。

今朝の庭の猫の額畑。

かぼちゃ。みかんくらいの大きさだけど（笑）少しずつ大きくなってる。

チェリーセージ。チェリーセージは観賞用。

フェンネル。

セージ。ハーブ類がまだまだ青くて元気。

月桃。2021年にMaoさんが沖縄の名護から送って&贈ってくれた。

東北の冬は越せないので霜が降りる前に鉢に移して家の中で育てて春にまた庭に移植する、を繰り返して株分けもして友だちにもあげながら増やしながら育ててる。

夕方の空。

自家製アンチョビ仕込んだ。

カタクチイワシはなかなか買えないので小さめのマイワシを手開きして骨とハラワタを除いたものを2ヶ月間、冷蔵庫で塩漬けしていた。

うまく塩が回らなかったのか2ヶ月経っても塩が溶けずに残ってたので

容器に滲み出た汁で洗う様にして

瓶に移した。

瓶に移し替えてオリーブオイルを注いだ。

風味付けにローリエと赤唐辛子。

この残った汁は自家製ナンプラー。別の料理に使います。

熟成したらアヒージョしよう。

居酒屋我家、開店。鮪の刺身。

砂肝で

事前に

一品作っておいた。

蒸籠蒸しの山芋、しめじ、かぼちゃは

一年熟成させたゆずポン酢と柚子胡椒でいただきます。