冬の間、家の中で野菜を水栽培してた。
保存のために切り抜いたキャベツの芯から次々に葉が育っていくのを見るのは楽しかった。
結局食べなかったけど。
食べるためより育ってくのを見るのが楽しかった。
それでも小松菜や春菊、長ネギはずいぶん食べた、だけど室内なのにどこからやって来たのか小さなアブラムシがつき始めて毎日指で潰してたんだけど追いつかないくらいに増えてしまったのでほとんどの水栽培を外に出した。
ハーブとビーツくらいだけ残して。
雨が降る前の飛行機雲だらけの空とハロ。
居酒屋我家、開店。
水栽培のタイムと
鉢のローズマリーで香りつけながら弱めの火のフライパンにつきっきりで
鳥もも肉の皮を
パリパリに
重しもかけて身をしっとり焼いた。
妹にもらったイタリアの白トリュフ入りのオリーブオイルで。
畑のルッコラの花は美味しいエディブルフラワーなので焼き上がりの鳥に散らした。
水栽培の5種類のサラダ菜と鉢のイタリアンパセリも。
鳥から出た旨味を茹でたじゃがいもとニンニクに吸わせた。
産直広場あぐりっとの美味しいお揚げをカリカリに焼いて納豆長ネギと長ネギ醤油の食べ比べ。畑の長ネギが青いところまで甘くて美味しい。
きっちり2分蒸した歯応えのあるブロッコリーは
自家製のマヨネーズで。
いただいた晴れ風。