今年も蔵王のうど、いただいた。うど好きじゃなかったんだけどこの方が育てたうど食べて好きになった。いや、今でもそんなに好きな訳じゃ無いけどこの方が育てたうどは大好き。

今宵、芽は天ぷら、皮はきんぴら、茎は酢味噌和えで丸ごと全部いただこう・嬉

いろんな野菜の

菜花をいただいてる。

辛子醬油和え、わさび醤油和え、ポン酢和え。美味しい春の食卓。

蔵王の農家さんの作ってるうどを早速酢味噌和えに。皮も捨てずにきんぴらに。

芽は明日天ぷらにするつもり。

うーん。幸せに美味しい。全然苦く無いしえぐみもない。近所の方にいただいたたくさんの菜花も辛子醤油和えで。

春の幸せな食卓。ありがとうございます。ごちそうさま。