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お正月3日目:2012


 お雑煮の朝食。

 高校受験の姪っ子と妹が数学の問題に取組中。

 昼食にパスタを作ってと言われ、アンチョビ缶があったのでアンチョビとキャベツのパスタを作る。

 昨日、ダッチオーブンで作ったトマトスープは一日経って美味しさを増してる。

 食後、エスプレッソ。

 東京は温かい。

 窓際だと温かすぎるくらい。
 昼過ぎ、妹と姪っ子は帰って行った。

 カミさんが妹にもらった服。いかにもカミさんな色。

 夕食に母親がアジをさばき始めた。魚好きの父親に鍛えられてどんな魚もさばいてしまう。すごいねと言うと「アンコウをさばいた時は大変だったよ」って普通、アンコウは素人がさばきません。

 あっという間に3枚におろし小骨を取っていく。アジをさばくの勝負したらきっと負けるな。速さでも仕上がりでも。

 ショウガやネギ、しそも用意したら、

 当然アジのタタキ、ですね。

 ふくさ卵や九州のスナップエンドウ。早い!

 愛犬小春はふて寝。変な所から足出てますよ。

たまき:
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