朝、収穫した畑のニラを洗ってぶら下げて水気を切っておいた。 昼にニラ醤油仕込んだ。水気が残っていると保存できる期間が短くなるらしい。 ごま油や みりん、醤油、畑で収穫した唐辛子で漬け込んで。 自分の畑のニラは掃除と 枯れ … 続きを読む 玄関のドアノブ壊れたー