朝飯前に畑のものでふたつ仕込む。と言っても僕は一日2食で朝飯は食べないけどw

穂紫蘇しごいて集める。

水にさらして夜紫蘇の実の塩漬けにする。紫蘇の実集めるのが楽しくて塩漬けと醤油漬けを大きな瓶にいくつも仕込んでいたけどそんなに大量に食べるものじゃ無いって事に気がついて（笑）今年は小さな瓶にひとつだけ塩漬け作る。紫蘇の実をしごくの根本からじゃなくて穂先からしごいた方がきれいに簡単に採れるので畑に生えたままでしごくのはちょっと手間なので倒してからしごいて集めていく。

たくさん成ってるピーマン

収穫して無限ピーマン。

味付けは鶏がらスープの素ではなくて自家製の玉ねぎ麹。

旨みがすごい。美味しい！

昼ごはんのおかずで早速食べる。

昨日のつまみの秘伝豆が少し残っていたので即席の豆ご飯にした。自家製のしば漬け、ほんと美味い。

紫蘇の実塩漬け、仕込んだ。朝、畑の青紫蘇の穂紫蘇をしごいて水にさらしておいた。

紫蘇の実20%の塩と合わせた。

カミさんの11月のコンサートのDM上がってきた。8月中にって頼まれてたのに忙しくて10月になってしまった。

カミさんのリクエストのテーマは「秋」。去年、白鳥神社の銀杏の落ち葉の絨毯を撮った写真を素材にした。

あえて光と影のある写真を選んだので光沢のあるアートポスト紙を選んだので金色の光がさしているいるみたい。

繊細な写真だったので色の再現がされるか心配だったけど思った通りに仕上がってホッとしてる。
会場のキャパシティの関係で去年のコンサートもあっという間に満席になってしまい予約をお受けできなかった皆様には失礼しました。
コンサートは事前予約が必要です。ご希望の方は真紀（ @maki_yamanaka_musica ）に連絡を取ってください。

ソプラノ・フルート・ピアノによる晩秋の調べ
2024年11月23日（祝）
開演14:00（会場13:30）
入場料 3000円（お茶・ケーキ付き）
会場 ミュゼマエナカ
※要事前予約

この１週間前は自分の個展なのに毎日忙しくてまだDM出来ず。今日もクタクタで今からはとてもやれないなぁ・汗