カレーリーフに黒い実がついた。

来年それから芽が出るかな。

沖縄の月桃。

居間の壁を横切るポトス。

先日枝を整理した。剪定した枝葉を捨てるに忍びず別の鉢でいくつも育ててる。

そのうちのひとつ、2階から1階に垂らしながら育ててるものはよく根付いて元気。

１本でジャングルの様に育った

モロヘイヤ抜いた。

自家採種に二枝残して。

穂紫蘇がピークの大葉、

ジャングルの様になってるので少しずつ抜き始めた。

居酒屋我家、開店。

鶏もも肉でピカタ作った。半分はそのまま。

昼に畑で

青々してるフェンネルを刈って

洗っておいたので

葉をちぎって

とろけるチーズも少し入れたバージョンも作った。

鶏皮は外して別に弱火で火を入れて

鶏皮のつまみを作りながら取った鶏油も

フェンネル入りのピカタにかけた。

連日いただいた徳島のすだちをいろんなものに幸せにかけまくっているけどもちろんピカタにもすごく合う。特にフェンネルとチーズ入りバージョンが。香り高い秘伝豆の枝豆。

落花生の塩茹で。みてこのさやにパンパンに詰まった落花生。茹でが最高、落花生は。にんたまドレッシングのキャベツのサラダ。白和え。

蒸したじゃがいも。

昨日仕込んだ自家製のしば漬けが美味しい。食べ過ぎ、美味し過ぎ。秋は美味しいものでいっぱいだ。

一昨日、仕込んだ発酵生姜。2,3日常温に置くだけで勝手に発酵が始まる。乗せておくだけにするフタを間違って閉めてしまって今日ビンの周りに水が溜まってて慌ててフタを開けたらシュワシュワ泡が止まらなかった。

今日から冷蔵庫に保存。料理に生姜が必要な時すぐ使えて長く持つ。便利。