側枝に実った茄子は剪定を兼ねて枝ごとカットして収穫。
今朝の収穫は茄子、いんげん豆、オクラ、
バタフライピー。
食べきれないきゅうりは大葉で巻いてタレにつけた。
昨日に続いて今日もポークたまごおにぎりの昼飯。
海苔と土鍋で炊いたつや姫、
卵焼きとポークランチョンミートにゴーヤの佃煮。カミさんは畑の大葉もトッピング。
もうひとつは梅干し。
畑で豊作のいんげん豆の胡麻和えと大葉で巻いてタレに漬けたきゅうり。きゅうりと茄子のぬか漬け。
沖縄でMaoさんにもらった カラキ茶。
デザートは両親にお中元でもらった(笑)
鶴屋吉信のまめかん露。
しみじみ美味しい。
今日も暑かった。夕飯はざる蕎麦。
空芯菜の炒め。中華の炒め物の中でも特に好き。畑でも育ててるけど虫にやられて何度も撒き直して数株がやっと摘心する30cmくらいまでになった。
食べるのが追いつかなくなってきたきゅうり。
ぬか漬け、叩き梅和え、大葉で巻いてタレに漬け込んだもの。
デザートにかき氷。
桃と氷砂糖で仕込んだ自家製シロップで。