カミさんがお友達の”よつば農場“さんに無農薬のモロヘイヤをいただいたので夕食に葉だけをもいで包丁でたたく、たたく。

　とろみが出てきたら、スープに入れてかき混ぜる。

　エジプト風のおいしいモロヘイヤスープにしていただきました。織部の緑の器に入れさらに緑を強調（笑）おいしかった。ごちそうさまでした。