本当に美味しい豆腐は海苔とワサビで食べるべし。
これ、青森のざる豆腐屋さんの受け売りですが。今日は醤油も沖縄の塩に替えていただきました。
にがり買ってきて家でざる豆腐作った時は、いつも海苔とワサビで食べてたけど、最近やらないな。というか最近やる余裕が無いな。