居酒屋我家、開店。

またアヒージョ。僕らふたりとも大好きすぎる。にんにくとアンチョビと幼馴染みの @shoe.education さんにもらった美味しいイタリアのオリーブオイルで

ベースを作って

今宵は友だちにいただいたアスパラガス。にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、海老、エリンギ、ブロッコリー、ミニトマト。

地元の美味しいパン屋さんの

バゲットにソースを吸わせて

そこに焼かれてトロトロになった果物の様な

ミニトマトを乗せて。

最後はご飯も入れてソースを一滴残らずからめて〆。旨すぎ。
アヒージョって約12分火を入れている間に洗い物と片付け終わるし、食べ終わったらフライパンと取皿洗えば片付け終了なのも嬉しい。