毎朝の経口補水液作り。浄水＋冷凍シークワーサー果汁＋梅シロップ＋ゲランドの塩。
母親にもらった小さな柑橘絞って種をよけて果汁絞れる器が大活躍。
去年毎日麦茶や紅茶やくんじゃんからき茶持って行ってガブガブ飲んでたけど水分だけだと熱中症になっちゃうとは知らなかった。
発酵生姜仕込んだ。皮ごとすりおろして瓶に入れて冷蔵庫で発酵するまで１週間くらい置くだけ。ほとんど毎週スパイスカレー作ってるし中華もよく作る。
ちょっとでいいのに使いたい時に無いと困るし擦ってあるからすぐに使えるのが便利。発酵してても味は普通と変わらないけど長く持つようになる。
3/30に仕込んだ発酵生姜も腐らずに使えてるくらい。
しかも今回も容量ぴったりの容器を選べる、という特技？のおかげでぴったり。いろんなものを手作りして瓶詰めばかりしてるからな・苦笑
今朝の #庭の猫の額畑
居間の壁を横断していたポトスの葉が落ちてしまったので切り戻したのを根出ししていた。
根が出たものをポットに移植
インゲン豆（平王）たくさん花が咲き始めた
とうもろこし（左）、ズッキーニ（右）
大葉。苗をもらって植えたのは５つだけど去年のこぼれ種からもたくさん発芽して豊作
小玉スイカ。最初に人工授粉したものは食べられるまで後20日ほど
家の土手と公道の境に柵のように育てようと思って50cm毎に交互にひまわりとコキア。大分大きくなってきた。乾燥と暑さで枯れたところはその都度、補植してる。
秘伝豆も葉がたくさん出てきた。種まきは6/4。収穫まで4ヶ月かかるから真夏の枝豆は買って食べる（土手に種まきしたのは５つしか発芽しなかった）
今日のハグロトンボ
仕事場でまた一瞬土砂降りに。
テントの屋根に落ちる
雨水を溜める
ドラム缶で跳ねる雫を
iPhoneのバースト（連写）で
撮ってみた。
茄子をぬか床に入れ始めたので冬の間出しておいた南部鉄器の鉄の塊をぬか床に戻す。ぬか床に鉄分混じってると茄子のぬか漬けぎゅっと握って水気絞った途端綺麗な紫色に発色する。
居酒屋我家、開店。
畑の夏野菜で作ったラタトゥイユ。
レタスのサラダ。
東北電力の支払いポイントで交換したハンバーグにチーズ。
無限ピーマン。
畑の大葉敷いてマグロの刺身。
庭のハーブいろいろ摘んで
テーブルに。
散らしながらいただく。