10日ごとに今年も記録してきたゴーヤの緑のカーテン。さすがに葉が少しずつ枯れてきた。

放射能測定して放射線を検出しなかったので今年から食べてます。

昨日も天ぷらに。（美味しいものを作ったり食べたりする投稿は全て @kuishinbou_tamaki に移行してます）

#tamaki緑のカーテン2024 : 170日目
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朝、畑から

茄子とピーマンを収穫。

ピーマン大きいのが鈴なり。

万願寺とうがらしも成ってるけどピーマンと混じるといけないので別の日に収穫する。

今宵は青椒肉絲を作ろう。

日向はいまだ秋というより夏の陽気。汗かきながらの仕事。

それでも空の雲は秋の気配。昨日の午後、頭上を7羽の白鳥が飛んでいった。早くない？

昨日土鍋で炊いた栗ご飯の昼飯。

自家製のしば漬けが合う。

秋の幸せな食卓だ。

朝、畑で大きなピーマンをたくさん収穫したので夕食に青椒肉絲作る。新鮮なうちに全部使ってしまう。彩りに赤くなったししとうも。

見て、この大量のピーマン。細切りにするだけでひと仕事w

ご飯に乗せて食べるのが美味しいので味ちょっと濃いめに。

大量に完成。6人前ぐらい。

土鍋で炊いたササニシキに乗せたら最高に美味い。

ミョウガの花がいくつも咲いていたので

それも収穫して刻んで

味噌汁に。

おでん仕込んだ。

大根の面取りは

鍋の上でやって残さず食べる。

十時の隠し包丁して米と一緒に下茹で。

よく殻を洗って卵も投入してしまう。

出汁で食べたいのでつゆは2種類の昆布と鰹節で出汁をとって塩ひとつまみ。

冷凍しておいた椎茸も出汁のために追加。

鰹節は濾さないでそのまま。

他の具材は明日炊く。