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この夏最後のボルシチ

定点観測。

ゴーヤの緑のカーテン、

移植してから111日目。

葉が少しだけ枯れ始めた。

でもまだ全然、実を食べられそう。
#tamaki緑のカーテン2025 : 111日目
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この夏、最後のボルシチ。ビーツがよく育たなかった。

高温に弱いディルはフェンネル同様露地ではひとつも大きく育たなかった。

何度も苗を作ろうとポットに撒き直したひとつだけディルが残っていた。

良かった。ディルの無いボルシチなんて。

庭の完熟梅で仕込んだシロップでかき氷。暑くて何度もタオル絞った日。多分今日1日で1L以上の汗かいたんじゃないか?そんな日のかき氷、沁みる。

梅シロップは透明で氷のどこにかかってるんだかかかってないんだかわからないのが難点だった。バタフライピーを育ててるので花を5つくらい入れておいたらほんのり紫のシロップになったのでよく見えるようになった。善き良き。

たまき:
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