今日の夕焼け。太陽が山に沈む瞬間。

30年以上使ってメインバンクのカードが割れたので今年、新しくした。その際、面倒なのであまりやりたく無かったけど生体認証を勧められて導入。暗証番号入力の前に手の平の静脈認証が必要。だけど夕方、現金が必要で降ろしに行ったのに認証してくれない。何度やり直しても、右手でも左手でも。

指紋認証時代のiPhoneも本当に困った。石を砥石で磨く作業の際は指紋が消えて認証されないのは当然だけど冬になると何故か入れなくなる。

指紋の登録をやり直しても３日もすると入れなくなって登録し直しが必要。でも冬に静脈認証までダメになるとは。30分格闘しても駄目でコンビニのATMへ。疲れた。もう生体認証外す。まじ面倒。

昼飯。カミさんが産直広場あぐりっとでおすすめされたってほたてご飯の素買ってきた。

炊飯器にセットした米と水に小さいけど北海道の帆立とタレを入れて炊くだけ。

優しい味わいで美味しい。

化学調味料とか入ってないし滅茶苦茶安い。

たくさん作った酢大豆また無くなってしまった。どハマり中。近所の方に大量にもらった大豆で作り続けてきたけどとうとう無くなったので大豆買わないと。

居酒屋我家、開店。今季初鍋。昆布と干し椎茸からとった出汁に塩麹で味付けして。

いただいた保存料使ってないのに

長期保存可能な豆腐も投入。

去年作って一年熟成した柚子胡椒やゆずポン酢で風味付け。

３日前に仕込んだ固ゆで卵のピクルス。

これは美味しい。

茹で落花生、ひよこ豆と黒オリーブの炒め、酢大豆。どんだけ豆が好きなんだ・笑