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今季初おでん

2匹のトンボが作るハート

11月か。あっという間だな。9日からの個展に向け新作の額の裏に署名。

立体ばかり作って額装したことなかったからただ普通に紐を結んでたけど今回からちゃんと額の紐の結び方を覚えたよ。

居酒屋我家、開店。

今季、初おでん。

辛子もいいけど自家製柚子胡椒で食べるのがほんと美味しい。

去年仕込んだ一年熟成した柚子胡椒。

だけど何故か卵だけは辛子の方が合うよ。

水栽培のブロッコリースプラウト。

ブリカマ、丁寧に下処理してオーブンで焼いたら

しっとりカリカリで最高の焼き上がり。

いただいたカボスが旨い脂を中和してくれて美味しさ倍増。

おでんに合わせて高清水も買ってきた。

鍋の季節には常備してる秋田のお気に入りのお酒。

今だけの楽しみ。茹で落花生も最高。

 

たまき:
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