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新米をダッチオーブンで

 知り合いの方に新米をいただいた。家族で食べる分を自分たちで作っているお米。手植え、手刈り、天日干し。

 贅沢なお米。せっかくなので朝から吸水させて昼にダッチオーブン(コンボクッカー)で炊く。

 ピカピカに炊きあがりました。ほんのりお焦げがまた美味しい。

たまき:
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