今日のお昼は”あぐりっと”のお弁当。米まで美味しいのに秘伝豆まで降られてる!
豚ロースのチーズマヨと
イカフリッターをカミさんとシェアしあって。
あやこさん( @mikatuki2525 )がわざわざ、
てと市から三田さんの生落花生を届けてくれた。(ありがとう!)
茹でるのに1時間かかるので茹でながら居酒屋我家の準備といろいろ仕込む。畑の秘伝豆もいで茹でて、
BISTRO CHEF PRO という電子レンジ調理器具で三浦さんのブロッコリー蒸し。
鹹蛋(しえんたん)(塩卵)の仕込み。
今回は八角、花椒、赤唐辛子入れてみる。
300ccに100gのかなり強い塩水。
畑のピーマンとツナ缶で無限ピーマン。
三田さんの落花生、美味しく茹で上がりました!
居酒屋我家、開店。
自家製のポン酢、すだちで使ったポン酢、そのために畑で育てた青唐辛子で作った柚子胡椒で豚しゃぶ。
高清水の純米酒と
金麦 2021限定醸造 金麦で。畑の秘伝豆、
三田農園の茹で落花生、
いただいた銀杏。
紙のように薄くスライスした
大根で巻いて柚子胡椒つけていただきます。
至福。美味しいなぁ。
この後、日本時間午後7:20から、ショパン国際ピアノコンクールでの小林愛美さんの演奏が始まる!がんばれー!
週末ホームシアター
見終わった後で
第18回ショパン国際ピアノコンクール 3rdステージ
小林愛実さんの演奏を大画面で
見直してる。
いい!
小林愛実さんファイル残った!
がんばれー!