いつもは真夏にたくさん採れてる茄子が今採れている。

大量に発生したカメムシに穴を開けられていないピーマンを収穫。

ニラの花も満開。

雨と高音と湿気でジャングルにしか見えない庭の畑。今日も暑くなりそう。そしてまた土砂降りが来そう。

じゃがいも、いただいた。

うわ、立派。大きい！重い！

お昼に栗をいただいた。洗って水につけておいた。鬼皮が柔らかくなるし、もし虫がいたら出てってくれる。

帰ってから急いで夕食に栗ご飯の準備。包丁でお尻切ったら切れないナイフを実と皮の間にさしていけばするする剥ける。

厄介なのは渋皮。カミさんはペティナイフで。僕は縦型のピーラーで。これ重宝して多様してる。

手にすっぽり握れるから上手く使うと刃を指や手に当てずに使えるので野菜の面取り皮剥きはほとんどこれ。

栗剥いている間に一塩して浸水しておいた新米のひとめぼれで

栗ご飯炊いた。

うまー。栗ご飯てなんでこんなに美味しいのだ。皮剥くの手間でも節に一度は炊く。新米の栗ご飯に合わせる八丁味噌の味噌汁には @cocohana59 さんにいただいた徳島のすだちの果汁をたっぷり絞って。

自家製のしば漬けやきゅうりのキューちゃん漬け。

カミさんが作ってくれたゴーヤチャンプルーに思いついて

Maoさんが沖縄から送ってくれた青切りシークワーサー絞った。沖縄の食材同士合わない訳ない。

今日も幸せに美味しいご飯をいただきました。ごちそうさま。