今日の雲。 今日の空。 暑くて屋外の肉体労働で 大汗かいた。 昨日は雨で 気温が下がり 暖房入れたばかりなのに。     よく晴れたので極細に切った大根干して切り干し大根に。 白菜漬け作る時に風味づけ […]

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日本酒始め 2024

治療中の歯の仮歯が取れてしまったので朝一番で歯医者で付けてもらった。型取りした金属歯が出来てくるの待ってるところなので、仮歯取れたらすぐ付けないと形が変わって入らなくなるので。 ただ金属歯ずいぶん高いなと思ってたけど歯医 […]

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羽根付き餃子

投票してきた。私利私欲裏金と新興宗教にまみれた政党に投票しないのはもちろん本当にこの国や国民の事を考えてる政党はどこか考えたら投票先は一択だった。   私利私欲裏金と新興宗教にまみれた政党に一票いれる人がいることに驚愕す […]

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豆豆豆の居酒屋我家

妹にもらったタイ旅行のお土産のレッドカレー。昨晩仕込んで今朝ササニシキでターメリックライス炊いておいた。 仕上げに畑のホーリーバジルの葉。 昼飯にいただいた。美味しい、美味しい。お店で食べてるみたい。 すりおろして入れた […]

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里芋 2024

昼間、近所のご夫婦が畑仕事やってたのであいさつに行ったら「後で里芋持って行くから」って。夕方、家に戻ると玄関のウッドデッキに掘り立ての里芋。なんか催促したみたい。 ありがたくすぐに水洗いして泥を落として水に浸けてから風呂 […]

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新生姜 2024

新生姜をいただいた。家庭菜園でこんなに立派な生姜育てられるなんてすごいな。 半分はスライスして赤い芽と一緒にすし酢に漬けてガリに。 半分は皮ごと擦って2、3日常温で置いて発酵生姜に。 前回フタ閉めて破裂しそうになったので […]

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いちじくの季節

カミさんとあやこさんと めん屋 正㐂へ。 貝だし塩ラーメン 850円。 メニューに貝だしが加わったので来てみた。美味しい。麺の量多くて嬉しい。 #tamakiラーメン2024 53杯目 #ramen アートスペース 無可 […]

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ぬか床の更新

暑かったー!10月の東北で29℃ってなんだよ。汗かいたよ。 田んぼも畑も空き地も道端も青々してる、草が。数年前は枯れて土色になってたのに。 枯れないだけじゃなくて育って大きくなってるよ。田んぼの稲刈りの終わった株からまた […]

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さつまいもご飯 2024

さつま芋ご飯と 八丁味噌の味噌おでんの昼飯。 自家製のしば漬け。もやしナムル。 妹のタイ旅行のお土産のトムヤムチリペーストで トムヤムスープ作った。 マッシュルームの代わりにエリンギも海老で。ミニトマトと玉ねぎ。 ナンプ […]

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