お月見

毎朝、いくつもきれいな青い花をつけてくれるバタフライピー。来年に種を繋げるために鉢植えの花だけハーブティー用に採って乾燥させて、地植えのものは花を残していたけど、 さやがいくつかついて種は取れそうなので地植えの花も今朝は […]

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ブーメラン

畑のきゅうり食べるの全然追いつかないので ピクルスにした。 チキンのスパイスカレー仕込んだ。飴色玉ねぎまとめて作って冷凍してあったのであっという間。 コリアンダーシードをガリって噛むの嫌いなのでテンパリングはクミンシード […]

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ポテトチップス 2022

今朝はひよこ豆がネキリムシにやられた。こんなに次々ネキリムシに切られまくった記憶無いな。今年は酷すぎる。何か対策あるのかな。#庭の猫の額畑 ゴーヤの2回目の摘芯。小蔓の先端をカット。 蔓が増えて葉も増える。これをやらない […]

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耳栓とAPD

さといらずと言う新潟県で昔から作られている在来種を取り寄せて畑と ポットにまいたけど一向に芽が出ない。昔、貴重だった砂糖を使わなくても煮豆にしたら甘く煮える事で砂糖いらず→さといらずと呼ばれてる青大豆。 育てて& […]

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底面給水

ぬか床の調整。足し糠、自家製の切干大根、鷹の爪、藻塩投入。 ポットで発芽させて家の土手に移植した枝豆がぼぼ全滅。 葉が落ちたりぼろぼろになったり食われたり。 例年土手で枝豆作ってるのにこんな事は初めて。 病気か虫か。 畑 […]

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ピンクの植物

自家採種した ミニトマトの定植。 明日、強い雨が降るようなので根付くには水分の補給ができて良いタイミング。 食べた後の種を鉢で大事に育ててきた柚子を 家の裏の土手に植えた。 数年前に植えた枇杷の隣に。 自家製の柚子胡椒を […]

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空芯菜の苗

畑の真ん中で大きくなってしまった欅の枝を切り落とした。 Before の写真撮り忘れたので5月9日の写真を貼っておく。 畑が日陰になるほどの枝葉。 南天も大きくなり過ぎたから刈り込んだ方が良いのかなあ。 ミニハウスのトウ […]

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ボルシチ最高

今朝の庭の猫の額畑。産直広場あぐりっと で買ってきた ピーマンの苗ふたつ、畑に移植した。 食べた後の種から鉢で 育ててる黄柚子。 大きな鉢に移し替えた。 スナップえんどうの花が次々に咲いて 実がなってる。 豆ご飯食べられ […]

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雪で春

氷の無い、 今朝の仕事場。 午前中、水を使う仕事なので制作には好都合だけど氷の彫刻が作れなくて寂しい。 #凍った雪の上を歩く蚊 この冬も氷遊び楽しかったな(笑) そして、いよいよ春だ! 氷がないので雪で遊んでみた。 凍っ […]

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紫蘇の実摘み 2021

畑の赤唐辛子、 ひと枝分全部長く編んでみた。 カミさんの音楽教室のオンラインレッスンのWi-Fi状況を改善するべく導入した親機に続いて中継機が届いたのでセッティング。もう説明書の字が小さくて読めないんだよ! 老眼鏡かけて […]

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白菜漬け、再び

昨晩、車検に出していたカミさんの車が戻ってきた。僕が側溝に落として変形、傷をつけてしまったバンパーはどこが事故かわからなくなって戻ってきた。良かった。 玄関のベンチに白菜が置いてあった。 ありがとうございます。最 […]

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白菜漬け 2020

雨の中、人工授粉したズッキーニが受粉してたみたいで実が大きくなり始めた。受粉してないとこうなる前に腐る。その手前にもまた雌花が咲いてる。ズッキーニあとひとつくらい食べられるかな。 ミニトマトとトマトは赤くならないので摘ん […]

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鷹の爪

今朝もズッキーニの花が大きく開いていた。 霧の朝。 #庭の猫の額畑。僕の身長を超えたオクラと自家採種用に有機農家のみどりさんに種をもらった島おくらと五角おくら一本ずつ残して残りを倒した。 鷹の爪も抜いて葉を切り落として […]

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すだちの移植

朝、仕事前に 畑のきゅうり棚の撤去。 見逃して馬鹿でかくなってるきゅうりひとつ。 緑のカーテンにならなかった大窓のネットも外さないと。 #庭の猫の額畑 ピーマンがたくさんなっている。 畑の唐辛子。自家製の柚子胡椒作るため […]

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稲刈り 2020

有機農業の友だちにもらった早生の枝豆、大豊緑、 自家採種用に一本畑に残していたけど7月の毎日の様な長雨でカビてしまった。種、取れなかった。残念。 中性の盆香りは食べないで残した1本がまるまる膨らんで枯れ始めてる […]

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トマトやられた

ひまわり一輪、部屋に飾るだけで一気に華やぐな。 とうとう今朝は一本もきゅうりを収穫できなかった。 #庭の猫の額畑 ピーマン オクラ なす モロヘイヤ ペビーリーフ 秘伝豆 ズッキーニ バジル、トマト、ミニトマト 紫蘇 パ […]

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正座のカエル

家の音楽教室の大窓に設置した緑のカーテンの定点観測。7週間目。 きゅうりが大きな葉を出してくれてる。 いんげんも葉は小さいけど実をつけ始めた。 ゴーヤも順調。 脇を蔓草が飾ってくれている。 #緑のカーテン  #tamak […]

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友だちのお百姓さんにもらった枝豆の発芽

朝の風景。朝の光。朝の紅茶。 パプリカって色と造形がすごくて野菜というより誰かの創造物みたい。ヘタの作り込みもすごいし。存在感ありすぎw 緑と赤を黄金色に輝かせる臭い奴。あ、ピント全く合ってない。老眼でスマホの […]

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白空

家の裏のお気に入りのガマズミの木。 たくさんの葉を扇状に何層も咲かせて 棚田の様になる。 今年2本植える予定だったきゅうり。ひとつは枯れてしまった。こんな事初めて。 カミさんにあぐりっとで買ってきてもらった苗を定植し直す […]

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三種の白菜漬け

今朝の紅茶はいただいた、ひしわの #農薬を使わずに育てたアッサムブレンド紅茶 白菜の漬け物3種出来た。 左から全部を使った白菜漬け。朝一番で樽の様子をチェックして一株取り分けた。 芯だけ使った 辣白菜(マーラーツァイ) […]

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真実の口

昨日作った新じゃがと新玉ねぎの冷製スープ。一晩冷蔵庫で冷やしたので食べてみた。ちょっと濃厚過ぎたかな。やっぱり牛乳と合わせないと美味しくならないかな。我が家は牛乳やめてるから豆乳でも混ぜてみようか。 先日、スキャンした1 […]

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