治療中の歯の仮歯が取れてしまったので朝一番で歯医者で付けてもらった。型取りした金属歯が出来てくるの待ってるところなので、仮歯取れたらすぐ付けないと形が変わって入らなくなるので。

ただ金属歯ずいぶん高いなと思ってたけど歯医者変わったからかな、と思ってたらウクライナ戦争によるパラジウム合金の高騰によるんだった。こんなところにまでウクライナ戦争が影響してるのか。。。

朝取りピーマンで

青椒肉絲作った。

たけのこの代わりに

昨日いただいた大根を千切りにして。

隠し味は豆豉醬と四川麻辣醤。採ったピーマン全部使ったので6人前以上ある。

昼飯。朝採りピーマンの青椒肉絲。

昨日いただいた大根いろいろ仕込んでおいた。

炊き立てご飯に茹でて塩しておいた葉を和えて菜飯。

大根葉の軸の炒め物乗せたら

大根版親子丼みたい。

大根の煮物に南蛮味噌。大根づくしの昼飯。

きゅうりのぬか漬け、自家製白菜漬け。

居酒屋我家、開店。昨日、いただいたサラダ菜に自家製ドレッシングとブロッコリーに自家製のマヨネーズ。

半日、水抜きした絹豆腐を

アンチョビのオイルとアンチョビとにんにく、長ネギ、

ケーパーで炒める我が家の定番の酒のつまみ。

これ美味いんだ。

辛味オイルも合う。

畑のピーマンといただいた大根の青椒肉絲。畑のししとう焼き。ぬか漬けと白菜漬け。

いただいた大根を煮て南蛮味噌。

畑の野菜たっぷり。急に涼しくなった。

今シーズン初日本酒。瓶で買いたかったけどなかった高清水。

気温が高くて心配なので

今季初の白菜漬け、

冷蔵庫で管理する。