今日の雲。
今日の空。
暑くて屋外の肉体労働で
大汗かいた。
昨日は雨で
気温が下がり
暖房入れたばかりなのに。
よく晴れたので極細に切った大根干して切り干し大根に。
白菜漬け作る時に風味づけに入れる。
定番の昆布、赤唐辛子、柚子の皮に加えて自己流でやってる。
大根の甘味が加わって美味しくなる(気がする)
畑でピーマンがたくさん採れてるので青椒肉絲作りまくってる。昨日ちょっと作りすぎて食べきれない。
回鍋肉に味変。ご飯にたっぷり乗せて食べた。
甜麺醤使うからご飯に合う。卵も落として。