小さな逸品展
廃車 居酒屋我家、開店。 アンチョビとキャベツのパスタ作るって決めてたんだけど冷蔵庫に豆腐があって、そういえばしばらく揚げ出し豆腐食べてないな、と思ったらもう食べたくて仕方なくなって 昼からがっつり水抜きして揚げた。 タ […]
もっと読む »月: 2024年11月
花で一杯
昨晩仕込んだフェンネルのスープの味見。葉っぱのみじん切りトッピングして。 玄関も居間もいただいた花でいっぱい。 今朝、玄関開けたら採れたての白菜、大根、にんじんがウッドデッキのベンチの上に。ありがとうござい […]
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フェンネルのスープ
キッチンガーデン にんじん、大根。 4回目の豆苗は芽が出ない。 ぱぴハウスの焼きたてピザいただいた。 角田産の秘伝豆のピザ。角田の秘伝豆の甘さと香りはだだちゃ豆の比じゃない。甘くて香る。だだちゃ豆すごく高いし。 目の前で […]
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鶏チリ
今朝の空。 畑から茄子を抜いた。 今年の茄子の収穫は目標の半分２本の苗から100個でした。 霜が降りたら一気に枯れて茶色になったので撤去。 これにて2024年のゴーヤの緑のカーテンの記録、終了。 #tamaki緑のカーテ […]
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大気濾過装置
さすがに4週目は芽が出ないな、豆苗・笑 カミさんのコンサートの際、フラワーアレンジメントやられてる方からいただいた花束は僕の知らない花でいっぱい。 ついこの間まで秋だというのに汗かいてたのに 毎朝のように凍 […]
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家で冷たい肉そば
ゴーヤ枯れた。 霜が降り始めた。 #tamaki緑のカーテン2024 : 211日目 △▲タグ クリックで今年の緑のカーテンの経過を見られます▲△ 地元の美味しいパン屋さんのパンでランチ。まるもん屋さんの色鮮やかな緑の漆 […]
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味噌おでんからの味噌煮込みうどん
立て続けの怒涛のイベントも終わって久しぶりに寝坊した日曜日。昨日、三田さんにいただいた三田農園のカブをたっぷりつかったスープでブランチ。 たまたま残ってたので入れたマッシュルームもいい味出してる。 味噌おでんの最後は味噌 […]
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保護中: 晩秋の調べ コンサート
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カミさんのコンサート 2024
お茶が本当に美味しかったと言う妹の台湾旅行土産のお茶淹れてみる。ティーパックでも空気含んだお湯でちゃんと淹れればジャンピングするんだよね。特にピラミッド型は。 説明通りティーパックひとつを250cc 85℃のお湯で3分間 […]
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万事休す
玄関に長ネギたくさん。鍋の季節にこれは嬉しい。ありがとうございます。 ピーマンの収穫。 茄子も収穫して昼飯に焼いた。どちらも少し固いけど美味しかった。 畑からそろそろ抜いてネギの苗を植えたい。でもまだ採れるし畑仕事をやる […]
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里の秋
4周目の豆苗。 さすがにもう芽は出ないか？ 大根とにんじん。伸びてきた。 里の秋。 赤トンボ 妹から台湾旅行のお土産届く。 お茶が本当に美味しかったからとお茶。 楽しみ。 味噌おでん。 自家製の柚子胡椒で。 大根芯まで味 […]
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紙のような冬野菜
居酒屋我家、開店。おでん。 ２日前から今宵のために昆布と鰹節の出汁で大根や卵を煮てきた。 だけど大根もにんじんも全然美味しくない！先日白菜をいただいたので嬉しくてすぐに今年1回目の白菜漬け仕込んだんだけど1番美味しい芯を […]
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ひこばえの稲穂が垂れている
朝晩防寒着を着ないと寒くて震えるようになった。だけどもうすぐ12月だというのに田んぼの稲が枯れていない異常な景色。 稲の株から再生してきたいわゆる稲のひこばえが今年はどこの田んぼでもよく育ってる。 早くに稲刈りをした田ん […]
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