昨晩仕込んだフェンネルのスープの味見。葉っぱのみじん切りトッピングして。

玄関も居間もいただいた花でいっぱい。

今朝、玄関開けたら採れたての白菜、大根、にんじんがウッドデッキのベンチの上に。ありがとうございます。

昨日仕込んだ、手羽元で作った鶏白湯スープで煮込んだムルギー（鳥肉）カレー。

手羽元の骨を露出させて煮込んで白湯にしたスープは味見したら旨味がたっぷり出て美味しかったんだけどスパイスが強すぎてその効果が出てるかは微妙だな。

だけど長時間かけて煮込んでるから軟骨まで骨からはらりと取れて食べやすい。

骨をとった鶏肉はスプーンで細かくしてスパイスカレーとよく混ぜてササニシキで炊いたターメリックライスと混ぜて食べると吉。

スープは畑で採れたフェンネルで作ったコンソメスープ。

フェンネルの葉をみじん切りにしてトッピング。

カレーもスープもどちらも美味しかった。