妹にもらったタイ旅行のお土産のレッドカレー。昨晩仕込んで今朝ササニシキでターメリックライス炊いておいた。

仕上げに畑のホーリーバジルの葉。

昼飯にいただいた。美味しい、美味しい。お店で食べてるみたい。

すりおろして入れたりんごの甘さとスパイスの辛味の対比が美味しい。ホーリーバジルの葉を噛むとこれだけスパイスの中でも香りが口の中に広がる。

 

今日の空。

青と赤の妖しい夕焼けだった。

片付けが終わったら写真撮ろうと思っていたら

夕焼け終わってた・泣

さつま芋いただいた・嬉

甘いって！

近所の方にいただいて今季初、仕込んだ白菜漬け。いつもは樽で漬けてるんだけど大きめのタッパーでやったせいか、器が壊れないか重石もいつもより軽かったせいか今朝になっても水が上がっていなかった。

いつもは一昼夜で白菜が上がった水に浸かるのに。

なので朝、

塩が回るように

天地返しして漬け直してみた。

昼に確認したら７割まで上がり

仕事を終えて帰った夕方確認したら無事水が上がっていた。今シーズン最初の白菜漬け、もうすぐ食べられます。

居酒屋我家、開店。期せずして豆豆豆。

昨晩仕込んだガルバンソ（ひよこ豆）の煮物と

炒め物。

三浦農園の落花生の塩茹で。

畑の秘伝豆。今年、畑の枝豆と秘伝豆は発芽した後猛暑で大豆（枝豆）は全滅、秘伝豆も数本しか残らなかった。

そして食べてみたけど全然美味しくない。いつもならほったらかしで大きくなって香り高く甘い枝豆と秘伝豆を食べていたんだけどこれから畑仕事は暑さとの戦いになるぞ。

鰹のたたきは

自家製のゆずポン酢で。

畑のピーマンと万願寺とうがらしの青椒肉絲。