群馬の叔母さんにいただいた焼きまんじゅう。

ふわふわでタレは甘辛くて

本当美味しい。

そして会津の超飲みにくい飲むヨーグルト。

パック詰めした後発酵してるから固まってる。そのままじゃ吸えない。

必死にガンガン振って液状にしないと。

でも、これが美味しい。

今日の仕事場。

昨日雪が降ったけど基本、東京と変わらない。

降っても溶けるし根雪にならないから冬でも石彫れる。

ここから西や北に行くと雪深いところも多いけど。

ecovacsのWINBOTで手の届かない2階の窓を大掃除中。

台所の窓。換気扇が排出した油が風で戻ってものすごく汚れるけど2階で長い梯子で高いところで作業しなくちゃでガラス掃除大変だった。

網戸を中からなんとか外せば中からwinbotを外に貼り付かせられる事がわかった。幸せにきれい。料理してる時窓ガラス綺麗で外が見えると気分上がる。やった！

居酒屋我家、開店。カミさんが餃子作ってくれた。

ので焼きは僕が担当。

羽付き餃子、という言葉を日本中の人が知るきっかけになったお店、蒲田のニイハオのすぐ近くに新婚の頃住んでいてよく通った。

店頭でお婆ちゃんが孫を背負って一日中皮を手打ちしてるのを見て覚えたけど今日は買った皮。

でももちろん羽付きで焼くよ。カミさんの餡うまー。

黒酢にラー油や酢に胡椒の定番はもちろん畑の青唐辛子で作った自家製のタバスコと米酢で食べるのも美味いんだ。

いただいたいぶりがっこタルタルソースでブロッコリー。

正月だから母親にもらった

黒豆も。

羽付き餃子うめー。