初おでん 2024

畑のビーツ抜いてみた。 小さくて笑った。これでは大好きなボルシチ作れない。 薄く切って一枚そのまま齧ってみたら甘い!熱々のピクルス液かけておく。 逆に見逃した茄子はこんなに大きくなってた。種だらけで食べられないかな。 玄 […]

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おでんの仕込み 2024

10日ごとに今年も記録してきたゴーヤの緑のカーテン。さすがに葉が少しずつ枯れてきた。 放射能測定して放射線を検出しなかったので今年から食べてます。 昨日も天ぷらに。(美味しいものを作ったり食べたりする投稿は全て @kui […]

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2回目の栗ご飯 2024

10月だというのに日中汗ばむくらい暑い日もあって 稲刈りの終わった田んぼの稲のひこばえにまた実がたくさんついてる。 しかも田んぼは青々としてる。本当なら枯れて土色になってる季節なのに。毎年どんとん季節の風景が変わっていく […]

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カリグラフィー展

東北の冬を越せない植物を家の中に取り込み始めてる。 いきなり取り込むと虫を持ってきてしまったりするので鉢を洗ってしばらく玄関のデッキに置いてから。 カレーリーフに 実がついた。 来春にこの種から育ててみようか。 沖縄から […]

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チリコンカン

愛知県の従兄弟の米穀店の麦飯。麦と炊飯しやすいように表面に傷をつけた」玄米 1:1のブレンド米。 美味しい。 東北は一銘柄でご飯を食べるのが一般的だけど西日本ではブレンドして食べるのも一般的らしい。 ぱぴハウスのピザもら […]

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寝落ち

夕食にきのこ蕎麦。 冷凍して旨み出やすくなってるエリンギ、しめじ、椎茸を炒って水気を飛ばしてさらに旨味凝縮させたところに水をさして昆布入れて夕方まで放っておいた。 火を入れてみりんと醤油。 土川そば茹でて。 後半、すだち […]

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ピカタ

カレーリーフに黒い実がついた。 来年それから芽が出るかな。 沖縄の月桃。 居間の壁を横切るポトス。 先日枝を整理した。剪定した枝葉を捨てるに忍びず別の鉢でいくつも育ててる。 そのうちのひとつ、2階から1階に垂らしながら育 […]

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彼岸花 2024

家の前の曼珠沙華。     下から撮ってみた。トンボ写ってた。 徳島のすだち、最強。 ブリの照り焼きにもすごく合う。思わずすだちの混ざったタレ、残ったの少し飲んじゃったよ。 畑の茄子とピーマンたくさん […]

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