手前味噌

 親父さんが畑で作った大豆で我が家の女性陣が味噌3kgを仕込んだ。途中で天地替えして1年後には「手前味噌」が食べられる。「手前味噌」ってどんな高級な味噌より、んまいんだよなぁ。
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